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1. 血红蛋白是红细胞的主要组成部分,能与氧结合并运输氧。每个血红蛋白分子由1个珠蛋白和4个血红素(血红素中心为1个铁原子)组成。每个珠蛋白有4条肽链,即2条α链、2条β链,如图甲所示。每条α链由141个氨基酸构成,每条β链由146个氨基酸构成。回答下列问题:
(1)
合成1分子珠蛋白的过程中形成
个肽键,初始合成的珠蛋白中
(填“含”或“不含”)铁元素。
(2)
1条β链的分子式为
, 若1条β链的水解产物只有图乙所示的几种氨基酸,则该β链中天冬氨酸、赖氨酸分别有
个、
个。
(3)
另有一条多肽链,分子式为
, 将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸。分析推算可知,水解得到的赖氨酸个数为
个。
(4)
若每条α链含有丙氨酸5个,分别位于第26、71、72、99、141位(如下图丙所示)。肽酶E
1
专门水解丙氨酸羧基端的肽键,肽酶E
2
专门水解丙氨酸氨基端的肽键。肽酶E
2
完全作用于1条α链后的产物有
种。
(5)
人体缺铁会使血红蛋白含量偏低,导致贫血,说明无机盐有
的作用。
【考点】
氨基酸的种类; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】
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综合题
普通
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真题演练
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1. 某六十肽可被酶a水解,也可被酶b水解,已知酶a只作用于赖氨酸(C
6
H
14
N
2
O
2
, 含有2个氨基)氨基端的肽键,酶b只作用于苯丙氨酸(C
9
H
11
NO
2
)羧基端的肽键,如图甲所示,其中数字代表氨基酸的位置;图乙是该六十肽中某片段的结构示意图。据图回答下面的问题。
乙
(1)
该六十肽中含有
个苯丙氨酸,赖氨酸位于该六十肽中第
号位置。
(2)
该六十肽中至少含有
个游离的氨基,至少含有
个游离的羧基。
(3)
在适宜条件下,该六十肽分子被酶a和酶b同时作用,则需要消耗
个水分子。
综合题
普通
2. 某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,最终导致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如下图所示。
请据图分析回答下面的问题。
(1)
该化合物中含有
个游离的氨基,
个游离的羧基。
(2)
组成该化合物的氨基酸有
种,其中它重复出现的R基是
,请写出氨基酸的结构通式:
。
(3)
该化合物含有
个肽键。
(4)
b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是
。
(5)
该外毒素在环状肽形成过程中失去了
个水分子,相对分子质量减少了
。
综合题
普通
3. 据下图所示的化合物的结构简式,回答下列问题:
(1)
该化合物中有
个氨基和
个羧基。
(2)
该化合物中由
种氨基酸构成,形成这些不同氨基酸的的基团编号是
。
(3)
该化合物是由
个氨基酸失去
个分子的水而形成的,这种反应做
。
(4)
该化合物中有
个肽键,编号是
,该化合物称为
。
综合题
普通
1. 某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是( )
A.
食物中的该蛋白可被人体直接吸收
B.
人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C.
未经折叠的该蛋白具有生物学功能
D.
该蛋白在内质网内完成加工
单选题
容易