1.
图中物质甲、乙是细胞内的有机物。物质乙由 α、β、γ 三条多肽链连接而成，共含有166个氨基酸，（—S—S—）表示由两个巯基（—SH）脱氢形成的一个二硫键。回答下列问题：
(1)
物质甲可通过脱水缩合参与构成蛋白质，发生反应的化学基团的名称是和。
(2)
在合成物质乙的过程中会脱水并形成肽键，其中脱水数和肽键数分别为个和个，合成后相对分子质量减少。
(3)
蛋白质分子的结构极其多样的原因是（答出2点即可）。
(4)
蛋白质功能多样，使其成为生命活动的主要承担者，许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，除此以外蛋白质还具有的功能有（答出3点即可）等。
【考点】
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
能力提升
真题演练
