1.
“探究温度对酶活性的影响”是高中生物的一个经典实验。若选取H
2O
2作为该探究的实验材料,为了验证实验材料的准确性,研究人员以2%的醇母菌液作为酶源,进行如下探究实验:
①设计如图实验装置。实验组注射器A内吸入1%的H2O2溶液5mL,注射器B内吸入2%的酵母菌液2mL。同时设置对照组。用乳胶管连接注射器A和B,夹上止水夹。
②设置温度梯度:0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃。将实验组和对照组装置在相应温度下保温10min。
③打开止水夹,将注射器A中的液体匀速推至注射器B中,立即关闭止水夹,记录注射器B中活塞的刻度为K1。5min后再次记录刻度为K2 , 重复3次。
④将对照组和实验组在各温度下获得的3次实验数据作相应处理,绘制曲线如下图。
请分析回答下列问题: