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黄瓜是富含维生素C的蔬菜。小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。
《维生素C》知识小卡片 | |||
分子结构 |
| 化学式 | |
相对分子质量 | 176 | ||
| 能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 | ||
| 绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘） | ||
食用黄瓜时注意事项 | |||
保存 | |||
| 人体缺乏维生素C，会引起。 | ||
【考点】
生命活动与六大营养素;
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
真题演练
