1. 把白菜剁碎做馅儿时,常常要放一些盐,放盐后稍等一会儿就可以见到有水渗出。发生此现象的主要原因是白菜细胞细胞液浓度比细胞外(填“高”或“低”),细胞(填“吸水”或“失水”)。
【考点】
细胞吸水失水的原理;
【答案】

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