取5组如图1所示的250mL烧瓶,分别注入25mL某浓度的稀盐酸,再分别剪取相同长度、宽度和厚度的镁、铝、锌、铁、铜金属片,打磨后投入烧瓶中,迅速塞紧带有压强传感器的橡皮塞,点击采集,得到图2所示的变化曲线。
小明从超市买来一袋干果,发现袋里有一小纸包,上面标明“铁系食品脱氧剂,主要成分:铁粉、活性炭、氯化钠”。化学小组的同学们对这包脱氧剂产生了探究兴趣。
【查阅资料】
①这种铁系食品脱氧剂的脱氧原理是:铁粉与空气中的氧气、水蒸气反应生成铁锈。
②活性炭和氯化钠是辅助材料,能提升脱氧效果。
③溶液和溶液反应可以得到血红色溶液,常用于的检验。
【提出问题】此包食品脱氧剂中铁粉是否变质?
假设一:铁粉没有变质
假设二:铁粉部分变质
假设三:铁粉全部变质
【实验探究1】
实验操作
实验现象
结论
①
取少量固体于烧杯中,加入足量稀盐酸,用玻璃棒充分搅拌,静置,过滤,得滤液A
产生大量气泡
脱氧剂中含有:
烧杯中溶液呈浅棕黄色,底部有少量黑色物质
脱氧剂中含有C、
②
取少量滤液A于试管1中,向其中滴加KSCN溶液
【实验结论】假设二正确。
【实验探究2】
实验步骤:
①按如图安装装置(夹持仪器略去)
②……
③在仪器A、B、C、D、E中加入图示的试剂
④调整D、E中两液面相平,使D中液面保持在0刻度位置
⑤将溶液滴入A中搅拌,反应完成后,再滴加稀硫酸至体系不再有气体产生
⑥待体系恢复到室温,移动E管,保持D、E中两液面相平,读数并记录
⑦处理数据
a.使仪器A、B、C内的气压保持一致,便于滴加液体
b.实验中测定的气体体积更准确
c.生成的气体通过仪器C的支管进入导管
食品脱氧剂能通过化学反应除去密闭包装袋中的氧气,其主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠等。脱氧剂中通常会加入一定量的硅藻土,主要作用是吸附水,同时疏松配料,使铁粉更易与氧气接触。兴趣小组对某品牌的脱氧剂展开如下探究。
任务一:验证“食品脱氧剂”中含有铁粉、活性炭
【进行实验】
(1)请完善下面表格。
步骤
现象
步骤1;用剪刀剪开脱氧剂,倒在白纸上,观察颜色,用磁铁去充分吸引
脱氧剂中含有铁粉
步骤2:取步骤1中剩下的黑色固体少许,放在坩埚中,坩埚上面盖一片内壁沾有石灰水的玻璃片,用电炉灼烧
黑色粉末燃烧,石灰水变浑浊
脱氧剂中含有活性炭粉
【交流反思】
(2)步骤2中用电炉灼烧而不用酒精灯灼烧的原因是。
任务二:活性炭和氯化钠的用量对脱氧效果的影响
【进行实验】室温下,利用5g铁粉和10滴水,改变活性炭和氯化钠的用量(见右表),用氧气传感器测定密闭容器中氧气含量变化,实验结果如图1、图2所示。
编号
铁粉/g
活性炭/g
氯化钠/g
1
5
0
2
0.75
3
4
1.5
a
(3)以实验3作为对照标准,则a=。
(4)结合图2,可以得到的结论是。
通过此次项目式学习,同学们认识到,学好化学知识,用好化学知识,能真正认识世界。