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1. 馍馍是人工做成的各种式样的馒头面点，下列是四个同学对馍制作和食用的叙述，你不赞同的是（　　）
A. 馍放久了长出绿“毛”是细菌形成的菌落 B. 制作馍的面粉主要储藏在小麦种子的胚乳 C. 发面用到的酵母菌属于真核生物 D. 馍越嚼越甜是由于唾液淀粉酶的消化作用
【考点】
真菌的形态结构和营养方式;
【答案】

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能力提升
变式训练
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1. 下列不属于多细胞真菌的是（　　）
A. 木耳 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 曲霉
单选题 容易
2. 日常生活中，放置时间过长的橘子皮上常长出青绿色霉斑。引起其产生霉斑的生物主要是（       ）
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 大肠杆菌
单选题 容易
3. 细菌和真菌种类繁多，与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌认识正确的是（       ）
A. 有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌和病毒的抗生素 B. 培养细菌或真菌，接种后要对培养基和培养皿进行高温处理 C. 酵母菌、霉菌等真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 D. 细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关
单选题 容易