珍珠奶茶是广受喜爱的饮品之一。请分析回答下列问题：

1. 珍珠奶茶是广受喜爱的饮品之一。请分析回答下列问题：

(1) 奶茶中的“珍珠"由木薯淀粉制成，淀粉在图1中[]开始被分解。奶茶中的“奶”含有蛋白质，其最终在图1中[4]中被分解成氨基酸，才能被人体吸收其消化过程对应图2中的曲线。

(2) 糖和脂肪是食物中重要的营养物质，可为生命活动提供能量，但奶茶中二者的含量偏高。

①小肠绒毛璧由层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。

②高糖高脂饮食会使上皮细胞的死亡率降低。随着新细胞不断产生，小肠绒毛逐渐增长，由此导致其吸收能力 (填“降低”或“升高”)，使体内营养物质堆积，荣易导致肥胖。

(3) 《中国居民膳食指南》对添加糖的摄入量进行限制：每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。检测者对市场上常见的27种奶茶中的含糖量进行抽样检测，发现平均含糖量在34克/500毫升左右。从糖摄入量的角度分析，在购买奶茶时应注意： (写出一点即可)。

【考点】

糖类、脂肪、蛋白质的作用; 消化系统的组成; 营养物质的吸收; 合理营养;

【答案】

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读图理解题普通

1. 2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬运会期间不仅有顶流冰墩墩，冬奥村里的黑科技，更有突出的中国美食，随着各种美食的层出不穷，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。请据图回答问：

(1) 谷爱凌在比赛后等待成绩时，吃起了韭菜盒子，韭菜盒子中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收。人体的消化系统由和两部分组成。

(2) 短道速滑是在长度较短的跑道上进行的冰上竞速运动，为运动员提供能量的物质主要是来自图2中的第层食物，该物质可在图一中的(填数字)进行初步消化，其最终被消化成才能被细胞吸收。

(3) 35岁的美国单板滑雪运动员肖恩·怀特(Shaun_hite)在TikTOk上展示了中国奥运村为他们提供的各式各样的美食。怀特早餐选择了水煮蛋、小蛋糕以及咖啡和水。运动员摄入的营养物质可以从图1中的(填数字)吸收进入血液。

读图理解题普通

2. 图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

(1) 图一中，人体最大的消化腺是[]。

(2) 图二中Y曲线所代表的物质是。

(3) 图二中的D部位在图一中所对应的器官是[]，糖类在该器官中被彻底消化成，蛋白质在该器官中被彻底消化成。

读图理解题普通

3. 图表示人体消化、吸收的生理过程，①～⑤表示消化液，其中⑤为肠液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。根据所学知识回答下列问题。

(1) 为了保证足够的能量供应，人每天摄取最多的应是含较多的食物；青少年每天应比成年人多摄取含较多的食物。

(2) 图6中a表示，b表示。

(3) 人体消化和吸收的最主要的场所是小肠。该器官适于吸收的特殊结构有（答出2点）。

(4) 某同学想验证马铃薯块茎中是否含有淀粉，可以将滴加在马铃薯块茎横切面上进行检验。若滴加试剂的部位变成，则说明马铃薯中含有较多的淀粉。

读图理解题普通