消化不良是一种常见的功能性胃肠疾病。复方消化酶胶囊是一种助消化药物，可用于治疗食欲不振消化不良等症状。右图为复方消化酶胶囊的药品成分表。

1. 消化不良是一种常见的功能性胃肠疾病。复方消化酶胶囊是一种助消化药物，可用于治疗食欲不振消化不良等症状。右图为复方消化酶胶囊的药品成分表。

(1) 复方消化酶的作用属于（选填“物理”或“化学”）消化。

(2) 在复方消化酶的作用下淀粉最终可被分解成。

【考点】

酶及其催化作用; 食物的消化与吸收;

【答案】

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填空题普通

1. 鱼肉等食物中含有各类营养素，这些营养素都是人体正常生命活动必不可少的，但过量食用，对人体也可能会产生不良影响。

(1) 鱼肉中富含蛋白质。进食以后食物中的蛋白质最终被消化成，在部位(填器官名称)被吸收到血液中。

(2) 摄入过量蛋白质后，部分蛋白质会在肝细胞内分解成尿素。尿素随血液流经肾脏时，通过肾小球的作用进入原尿。原尿中的尿素流经肾小管时则不能被重吸收，从而随尿液排出体外。因此，过量摄入高蛋白食品会加重肝、肾等器官的负担。

填空题普通

2. 周末禾禾参观了嘉兴的“东兴奶牛场”，浏览路线为：给奶牛喂干草——看挤奶工挤奶——观看鲜奶制作过程品尝新鲜的鲜奶。

(1) 参观时，禾禾看到被吸出的鲜牛奶会沿着管道进入一个较大的不锈钢大罐里，并进行短暂的低温保存，因为低温保存可以降低微生物体内的活性，从而抑制微生物的新陈代谢。

(2) 参观结束，禾禾购买了一杯鲜奶进行品尝，这些鲜奶中的蛋白质先在人体的胃里进行初步消化，最终在小肠内被分解成，这些营养物质通过小肠绒毛进入血液运输到全身各处。

(3) 科学老师告诉禾禾，鲜奶营养价值虽然很高，但也不能过多饮用，因为这些蛋白质经过新陈代谢最终会产生尿酸尿素等含氮废物，如果人体（填器官名称）不能及时将这些代谢废物排出体外，会危害身体健康。

填空题普通

3. 酶的特点：、、不稳定性。和都会影响酶的活性。

温度对酶活性的影响：

填空题普通