下图是脑啡肽的结构简式，充分水解该多肽需要断开的肽键数以及产生的氨基酸种类分别是（）

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1. 下图是脑啡肽的结构简式，充分水解该多肽需要断开的肽键数以及产生的氨基酸种类分别是（）

A. 4，5 B. 5，5 C. 4，4 D. 3，4

【考点】

氨基酸的分子结构特点和通式; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;

【答案】

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1. 下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是（）

A. 上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 B. 由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 C. 该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 D. 若彻底水解该化合物分子，则共需要2个水分子

单选题容易

2. 下图为某种有机化合物，肽酶P能水解带有 $\text{[math]}$ 基团的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。相关叙述正确的是（）

A. 该肽链中至少含有游离的氨基和羧基各1个 B. 该化合物中含有五个肽键 C. 肽酶P将该化合物水解形成两个三肽分子 D. 肽酶P可以催化②处的化学键断裂

单选题容易

3. 现有氨基酸5个，其中氨基总数为6个，羧基总数为7个，则由这些氨基酸合成的含有1条肽链的蛋白质共有氨基和羧基的数目分别为（）

A. 1和1 B. 1和2 C. 2和2 D. 2和3

单选题容易

1. 已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为8、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C₅H₁₁O₂NS。以下叙述错误的是（　　）

A. 合成该多肽的氨基酸共有氨基93个 B. 若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的肽键数目会减少10个 C. 若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氨基和羧基均分别增加5个 D. 若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的O原子数目减少1个

单选题普通

2. 蚕丝被贴身暖和、轻盈透气。下列关于蚕丝主要成分的叙述，正确的是（）

A. 它的基本组成单位的结构通式为—CO—NH— B. 它的形成过程中没有水的产生 C. 蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D. 它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe

单选题普通

3. 一段原核生物的mRNA通过翻译可合成一条含有11个肽键的多肽，则此mRNA分子至少含有的碱基个数（不考虑终止密码子）及合成这段多肽需要的tRNA个数，依次为（）

A. 33、11 B. 36、12 C. 12、36 D. 11、36

单选题普通

1. 某非环状多肽，经测定其分子式是C₂₅H_xO_yN₅S₂ ，该多肽上有一个二硫键（-S-S-是由两个-SH缩合而成），其它R基团没有参与反应。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）。下列有关该多肽的叙述，正确的是（）

A. 该多肽中氢原子数和氧原子数分别是35和8 B. 该多肽彻底水解后能产生4种氨基酸 C. 该多肽有四个肽键，为四肽化合物 D. 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了74

多选题普通

某物质的结构通式如下面结构所示，请回答下面的问题．

（1）此类物质通称为，它是构成的基本单位．

（2）生物界中此类物质约有种，决定其种类的是通式中．若此物质中含有两个氨基，它们的位置应分别在．

（3）当它与另一个同类分子结合时的方式称为，形成的化学键叫做，可表示为，反应后的产物是．

（4）某物质的R基若为﹣CH₂﹣CO﹣CH₃时，此物质的结构简式可表示为　．

填空题普通

如图为一个由一条多肽链组成的蛋白质分子，其中A﹣﹣F分别表示多肽链中的不同氨基酸分子．若图中蛋白质分子由n个氨基酸分子组成，其中B、D、F的R基中分别含有一个氨基（﹣NH2）、一个羧基（﹣COOH）和一个甲基（﹣CH₃），据图回答下列问题：

（1）此蛋白质分子至少含有的氨基和羧基的数目分别为和．

（2）这个蛋白质经水解酶水解，分别在A、B、C、D、E、F这六个点断裂，则形成个多肽分子，水解中需要个水分子．

（3）若组成这个蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为a，则水解后的多肽分子的总的相对分子质量为．

填空题普通

1. 图1表示构成细胞的几种生物大分子的组成及其功能，图2为某种脑啡肽的结构式。

(1) 图1中X、Y代表的元素分别是，单体 A 是。

(2) 若E是纤维素，那么B 是。若E 广泛存在于甲壳类动物外骨骼中，则E是。

(3) F 能携带大量遗传信息，是因为不同F 分子上C 的数量不完全相同，且C 的极其多样。生物大分子 D除可行使图示功能外，还具有(写出两项即可)等功能。

(4) 图2中脑啡肽是由种氨基酸通过脱水缩合形成，若组成该物质的单体平均分子量为128，则该脑啡肽分子量大约为。

填空题普通

2. 肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答下列问题。

(1) 肉毒类毒素的化学本质是。

(2) 由上图可知，该片段由个氨基酸失去分子水而形成的，这些氨基酸之间的差别是。

(3) 氨基酸通过方式形成的该片段含有个肽键；在这个过程中，所形成的该片段的相对分子质量与组成它的氨基酸的相对分子质量总和相比，减少了。

(4) 高温加热后，该肉毒类毒素（填“具有”或“不具有”）生物活性，（填“能”或“不能”）和双缩脲试剂发生颜色反应。

填空题普通

3. 眼皮肤白化病患者表现为眼、皮肤、毛发因缺乏黑色素而呈白色。对不同患者的研究表明，患者与正常人体细胞内的酪氨酸酶（一种蛋白质）存在着差异。其中的两种类型见下表。

患者类型	与正常人酪氨酸酶的差异
I	第400位的色氨酸变为亮氨酸
II	第310位氨基酸后的氨基酸序列都发生了变化

(1) 组成酪氨酸酶的主要化学元素是，酪氨酸酶在细胞内的上合成。

(2) 酪氨酸酶含一条多肽链，由529个氨基酸经过而成，该过程中脱去个水分子，水分子中的氢来自氮基酸的（填基团名称）。

(3) 构成酪氨酸酶的基本单位的结构通式是。

(4) 据表分析，眼皮肤白化病患者的酪氨酸酶出现异常的原因是。

综合题普通

1. 氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成CO₂和含有氨基的有机物（有机胺），有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物β-丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是（　　）

A. 人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺 B. 有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料 C. 组胺分泌过多可导致血压上升 D. 酪胺分泌过多可导致血压下降

单选题普通