1.
制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图所示为用酵母菌发面时，温度对面团中二氧化碳产生量的影响。则下列相关叙述正确的是（ ）
A.
酵母菌发面时除产生二氧化碳外，还产生了乳酸
B.
酵母菌除用于发面外，还可用于制作酸奶
C.
温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多
D.
温度过低，不利于酵母菌产生二氧化碳
【考点】
真菌的主要特点;
基础巩固
拓展培优
真题演练
