“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物才能被人体细胞利用。图一表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图：图二中三条曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请分析回答下列问题：

1. “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物才能被人体细胞利用。图一表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图：图二中三条曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请分析回答下列问题：

(1) 图一中的②过程发生的主要场所是图二中的（填字母标号），

表示的物质是，最终被分解为可吸收的葡萄糖。

(2) 图二中表示脂肪消化过程的曲线是（填“X”或“Y”或“Z”），对其有消化作用的消化液是。

【考点】

食物的消化与吸收;

【答案】

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解答题普通

（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成，它是人体所需能量的主要来源。

（2）对于以上图表数据分析正确的是（填序号）。

A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗

B．维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗

C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关

D．蛋白质是小麦粉最主要的营养素

（3）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色（填“白”或“暗”）。

（4）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是：。

解答题普通

（1）如图这盘猪肉胡萝卜水饺中，含有主要供能物质的是。

A．猪肉 B．胡萝卜 C．水饺皮 D．水

（2）水饺中所含的营养物质主要在人体的（填一种器官）被消化吸收。

解答题普通

解答题普通