生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。

1. 生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。

(1) 实验中还需要添加的测量工具是；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔 $\text{[math]}$ 记录一次温度，数据如表所示；

时间/min	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$
温度／℃	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$

(2) 牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的现象；同时奶香四溢，这属于现象；

(3) 实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要热量；

(4) 小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是（写出一条）。

【考点】

沸腾及沸腾条件;

【答案】

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实验探究题普通

1. 为了了解供暖系统的工作原理，小雪设计了如图甲所示的实验装置，在两个大试管中分别加入50mL的水，开始探究。

(1) 小雪先给A管加热，A管中的水吸收热量，当温度达到时沸腾，产生的水蒸气通过导管C流到B管中，B管中水面会升高，这是因为水蒸气遇冷成水。同时，发现温度计示数升高了，这表明B管中的水热量；

(2) 小雪每隔1min记录B管中水的温度，持续加热到第10min，B管中产生大量的气泡，且温度计示数保持不变，此时的示数如图乙所示，为℃，这表明B管中的水；

(3) 供暖系统就是利用水蒸气放热供暖的。

实验探究题普通

2. 用如图所示的装置探究“水沸腾时温度变化的特点”：敞口烧杯和敞口试管都装水，当烧杯中的水加热至100℃沸腾较长一段时间后，试管中的水却不沸腾（大于/等于/小于）100℃，不能，请你说出一种使试管中的水沸腾的方法（不得将试管从烧杯中取出）：。

实验探究题普通

3. 在探究“沸腾前后温度随吸收热量变化的特点”的实验中，当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数。

(1) 在此实验中，水吸收的热量是通过来反映的。

(2) 图甲中某时刻温度计的示数为℃。

(3) 由图象可得出的实验结论：水在沸腾前，；水在沸腾过程中，。

实验探究题普通