1. 在探究“沸腾前后温度随吸收热量变化的特点”的实验中,当水温上升到90℃时,每隔1min记录一次温度计的示数。 

 

(1) 在此实验中,水吸收的热量是通过 来反映的。 
(2) 图甲中某时刻温度计的示数为℃。 
(3) 由图象可得出的实验结论:水在沸腾前,;水在沸腾过程中,
【考点】
沸腾及沸腾条件;
【答案】

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实验探究题 普通
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3. 生活中常将牛奶放在热水中(即“水浴法”)加热,如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点,实验装置如图乙所示。

  

(1) 实验中还需要添加的测量工具是;小明用酒精灯给牛奶加热,当温度接近90℃,每隔记录一次温度,数据如表所示;                                                                                                                                                                                  

时间/min

         

         

         

         

         

         

         

         

         

温度/℃

         

         

         

         

         

         

         

         

         

(2) 牛奶沸腾时,内部涌出大量气泡,在表面堆积,不易破裂,需不断搅拌气泡;可见,牛奶的沸腾也是一种剧烈的现象;同时奶香四溢,这属于现象;
(3) 实验表明,牛奶在沸腾过程中,温度,用酒精灯持续加热,表明牛奶沸腾需要热量;
(4) 小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近,但极容易溢出(俗称“潽(pū)锅”),用“水浴法”加热牛奶的好处是(写出一条)。
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