控制传染源 A.对环境进行消毒 切断传播途径 B.加强体育锻炼 保护易感人群 C.对传染病患者隔离 特异性免疫 D.皮肤和黏膜 非特异性免疫 E.免疫器官和免疫细胞
资料一:蛔虫病是一种由蛔虫引起的消化道寄生虫病。患蛔虫病的人常常厌食,进而导致营养不良和贫血,严重时出现腹泻。为预防蛔虫病,做到饭前便后洗手;不生食未洗净的蔬菜、瓜果;做好粪便无害化处理等。
资料二:流行性感冒(简称流感)是由流感病毒引起的呼吸道传染病。流感患者常表现出发热、头痛、咳嗽、鼻塞等症状。在流感流行期间,要注意室内通风;减少聚集,加强锻炼
步骤1:餐前,分别对6道菜进行取样。
步骤2:然后,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B两桌。
步骤3:就餐时,兴趣小组随机分成人数相等的两组,一组使用公筷在A桌就餐,另一组不使用公筷在B桌就餐。
步骤4:餐后,对每道菜再次进行取样。
步骤5:所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养,统计菌落数。结果如下表:
菜品
菌落数
凉拌黄瓜
盐水虾
牛肉茶树菇
炒芦笋
酱爆鱿鱼
干锅牛蛙
餐前
14000
160
1100
30
60
餐后
A桌
16000
150
4600
20
70
B桌
45000
220
79000
530
5000
560