1.
2022年4月26日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022) 》。包含2岁以上大众膳食指南以及9个特定人群指南。右图是“6~10岁学龄儿童平衡膳食宝塔”。
(1)
每年5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题。在膳食宝塔的各种食物中，富含糖类的食物是和。富含无机盐、维生素的食物是和。
(2)
“汉堡” 是许多人喜爱的食物，小明认为“汉堡”里面有青菜有肉又有面包，营养很丰富，是“健康食品”；小科认为“汉堡”虽然有营养，但是营养不均衡，吃多了容易导致身体健康问题，是“垃圾食品”。右表是的一个200g的“鸡腿堡”的成分，请根据数据进行分析，“汉堡”是“健康食品”还是“垃圾食品”？
(3)
“汉堡”等快餐食品中都含有对身体有害的反式脂肪(也叫反式脂肪酸)。我们应该尽量少吃“汉堡”。我们可以自制营养均衡的“健康汉堡”。请你根据上表中的数据和下列材料，设计一个营养均衡的“健康汉堡”。(一片芝士片20g，大约相当于100g牛奶的营养)
| 汉堡中各种食物成分 | “膳食宝塔"建议汉堡成分 | ||
| 食物 | 重量 | 食物 | 重量 |
| 油、盐 | 20g | 油、盐 | 5g |
| 奶类和豆类 | 0g | 奶类和豆类 | 50g |
| 肉类 | 100g | 肉类、蛋类 | 20g |
| 蔬菜类 | 15g | 蔬菜、水果类 | 85g |
| 谷薯类 | 65g | 谷薯类 | 40g |
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配料 |
重量 |
【考点】
平衡膳食;
