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1. 为测定生物组织中是否有蛋白质存在，常用的试剂是（　　）
A. 苏丹Ⅲ染液 B. 双缩脲试剂 C. 斐林试剂 D. 碘液
【考点】
检测蛋白质的实验;
【答案】

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1. 下列物质能和双缩脲试剂反应出现紫色现象的是（     ）
A. 梨汁 B. 花生种子 C. 大豆油 D. 豆浆
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