如表格中的数据为水和煤油的比热容，这两种液体中适合作为汽车发动机的冷却液。若要使壶中质量为2kg的水升高20℃，水需吸收J热量，将壶中的水加热一段时间后水变少了，是因为水发生了现象（填物态变化的名称）。物质比热容c/【J/kg·℃】水4.2×103煤油2.1×103

1. 如表格中的数据为水和煤油的比热容，这两种液体中适合作为汽车发动机的冷却液。若要使壶中质量为2kg的水升高20℃，水需吸收J热量，将壶中的水加热一段时间后水变少了，是因为水发生了现象（填物态变化的名称）。

物质	比热容c/【J/kg·℃】
水	4.2×10³
煤油	2.1×10³

【考点】

汽化及汽化吸热的特点; 比热容; 热量的计算;

【答案】

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填空题普通

1. 小明在劳动课上学习了“爆炒肉片”这道菜肴，他回家后自己尝试做，先是用淀粉、水和油混合后包裹在肉片上（称为上浆），再放入锅中爆炒，这样肉片里的水分难以（填写物态变化名称），才能保持肉片的鲜嫩。

填空题容易

2. 在任何温度下，总有一些水分子脱离液面飞向空中，如图所示当脱离液面飞向空气中的水分子数量大于空气中的水分子飞向液面内的数量时，宏观上就表现为液体的（填物态变化名称）。

填空题容易

3. 针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是把储存在罐中的液态氯乙烷喷在皮肤上，使其迅速（填物态变化名称），从而（选填“吸收”或“放出”）大量的热，使人体受伤部位的温度降低，减缓入的伤痛感。

填空题容易