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1. 将装有热奶的奶瓶放入水中冷却，如下图甲所示；根据测得的数据，做出热奶和水的温度随时间的变化图像，如下图乙所示。根据图像回答下列问题。

(1) 表示热奶的温度随时间变化的曲线是图乙中的；
(2) 温度随时间变化比较缓慢的曲线是图乙中的；
(3) 水的初温是℃，热奶的初温是℃；热奶的末温是℃，水的末温是℃；
(4) 热奶和水会发生热传递，是因为它们具有不同的。
【考点】
热传递改变物体内能;
【答案】

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1. 摩托车发电机冷却一般是空冷（通过空气中冷却），而汽车发电机冷却一般是水冷（通过流水冷却），哪种方法可以让物体快速冷却？为此小华同学进行了如下的探究：

小华用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图所示。

实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：

时间/min

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

甲的示数/℃

70

60

53

47

42

39

37

35

34

33

乙的示数/℃

70

66

61

58

55

52

50

48

46

44
(1) 对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？；
(2) 小华通过实验，得到的正确结论是什么？；
(3) 进一步分析表中甲的示数，小华又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越的。小明想用“冷却速度”(用字母V代表)来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：叫做冷却速率。
(4) 小华又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到的影响。
(5) 根据（4）中的分析，小华终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：请你说出两个好处：①；②

综合题 普通
2. 小明将装有热奶的奶瓶放入室温的水中，水温约为20 ℃，热奶的温度约为90 ℃，同时，他还利用温度计和钟表测出温度的变化情况，并作出了水和热奶的温度随时间变化的关系曲线，如图所示。

(1) 其中曲线表示热奶的温度随时间的变化情况，大约经过15 min热奶和水的温度刚好达到一致。从图象分析可以看出，热奶温度随时间的变化特点是：。
(2) 参考这位同学实验的图象，你认为沸水放在房间里，温度自然降低的规律是          。 A. 先快后慢 B. 先慢后快 C. 均匀降低
(3) 参考这位同学记录的数据，如果你要喝一杯奶咖，可以有两种方式供你选择： A. 先将烧开的热咖啡倒入杯中，冷却5 min，然后加一匙冷牛奶； B. 先将烧开的热咖啡倒入杯中，立即将一匙冷牛奶加进杯中，然后冷却5 min。 你认为方式                   的冷却效果较好。
综合题 困难
3. 把一杯牛奶放在热水中加热，经过一段较长时间，它们的温度随时间变化的图象如图所示．

(1) 图象中，表示牛奶温度变化的是（选填“甲”或“乙”），在第8min时，牛奶（选填“能”或“不能”）继续吸热．
(2) 若牛奶和热水的质量相等，并且忽略奶瓶的吸热以及热量的散失，从图象可知，（选填“牛奶”或“水”）的比热容较大．
综合题 普通