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1. 酶是一类极为重要的生物催化剂，在生物体的细胞代谢中发挥着重要的作用。请回答下列问题：
(1) 与无机催化剂相比，酶具有专一性、高效性和 的特性。酶能提高生物化学反应速率，其作用机制是 。
(2) 在0℃和80℃条件下，淀粉酶的活性都极低甚至接近于0，其原理 （填“相同”或“不同”），判断理由是。
(3) 以适宜浓度的过氧化氢、过氧化氢酶和蒸馏水为实验材料探究酶具有催化作用，请写出简要的实验设计思路：。
【考点】
酶的特性; 探究影响酶活性的因素;
【答案】

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综合题 普通
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真题演练
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1. 下图为酶促反应相关曲线图，回答下列问题：

(1) 活化能是指分子从常态转化为的活跃状态所需要的能量。如果将酶催化改为无机催化剂催化，则图1的纵坐标轴上（填“A”或“B”或“C”或“D”）点对应的虚线应上移。
(2) ②图中纵轴指标最可能是（填“生成物的量”或“反应物的量”或“反应速率”），G点左侧曲线和J点右侧曲线均出现与横轴相交的情况，最可能的原因是。
(3) ②图中若横轴表示反应物浓度，BC段曲线对应数值保持不变主要与直接相关。
(4) 若该酶是唾液淀粉酶，（填“能”或“不能”）使用“设置一系列浓度梯度的盐酸溶液”探究唾液淀粉酶在不同酸性条件下的活性变化情况，理由是。
综合题 普通
2. 下列是某实验的实验步骤，请回答有关问题：

取3支试管编号1、2、3。分别向各试管中加入0.5 mL稀释的新鲜唾液，然后往1号试管加入0.5 mL 1%的CuSO4溶液，往2号试管加入0.5 mL 1%的Na2SO4溶液，往3号试管加入0.5 mL蒸馏水，最后往每支试管中分别加入1.5 mL 0.1%淀粉溶液。置于37℃恒温水浴中保温5分钟，然后分别加入2滴KI－I2溶液，观察实验现象。

(1) 该实验的目的是。
(2) 该实验通过重要途径来提高实验结果的可靠性。
(3) 3号试管的作用是。
(4) 3支试管实验时恒温水浴均保持在37℃，且保温时间须保持一致。此操作的目的是。
综合题 普通
3. 为了研究温度对α—淀粉酶活性的影响，请根据以下提供的材料与用具，完善实验分组设计和实验思路，预测实验结果并进行分析与讨论。（已知α—淀粉酶最适温度在60℃左右）

材料与用具：枯草杆菌提取液、可溶性淀粉溶液、KI—I2溶液；试管、水浴锅（40℃、50℃、60℃、70℃、80℃）。

回答下列问题：

(1) 以表格形式完成实验分组设计：
(2) 预测实验结果（以坐标曲线图形式表示实验结果）： 。
(3) 由结果可得结论： 。
(4) 淀粉在α—淀粉酶催化水解后的产物与淀粉指示剂产生 颜色反应。工业上固定化的α—淀粉酶可放在  ℃的冰箱中保存。
综合题 普通