取3支试管编号1、2、3。分别向各试管中加入0.5 mL稀释的新鲜唾液,然后往1号试管加入0.5 mL 1%的CuSO4溶液,往2号试管加入0.5 mL 1%的Na2SO4溶液,往3号试管加入0.5 mL蒸馏水,最后往每支试管中分别加入1.5 mL 0.1%淀粉溶液。置于37℃恒温水浴中保温5分钟,然后分别加入2滴KI-I2溶液,观察实验现象。
为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:甲组(20℃)、乙组(40℃)和丙组 (60℃),测定各组在不同反应时间内的反应物浓度(其他条件相同),结果如图.回答下列问题: