1.
为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃
步骤三，把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内
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锥形瓶 |
观察结果 |
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A |
+ |
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B |
+++ |
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C |
- |
(观察不到微生物，用“-”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多时用“++”表示；微生物很多用“+++”表示)。
请回答下列问题：
(1)
比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 。（填选项字母）
A.
温度
B.
水分
C.
是否有活的微生物
(2)
通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是。
(3)
根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法。
【考点】
细菌的主要特点;
