3.
实验二、探究影响酶催化作用的因素
1)实验目的:探究温度对酶催化作用的影响。
⒉)实验过程及结论
步骤1:取10支试管,分为5组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。
步骤⒉:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤3:将装有混合溶液的5支试管(编号1、2,3、4、5)分别置于15℃、25℃,35℃、45℃、55℃的水中水浴。反应过程中,每隔1min从各支试管中取出一滴反应物,滴在点滴板上,滴加1滴碘液显色。
3)实验分析
此实验设计存在一处明显的错误,在进行步骤⒉之前,应。
纠正该实验错误步骤后,进行操作。一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验结果如表(“+”表示蓝色程度)。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
处理温度 | 15℃ | 25℃ | 35℃ | 45℃ | 55℃ |
结果 | ++ | + | 棕黄色 | + | ++ |
试管中取出的反应物滴加碘液后呈棕黄色,说明。分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在左右,为进一步确定最适温度,需要(简述后续实验操作)。