面对新冠疫情我们不惧怕，不传谣，科学应对，第一条就是洗手。洗手真的能减少手上的病菌吗？某同学做了以下实验：培养皿号ABC实验步骤①配制牛肉汁培养基，高温灭菌后冷却待用②用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面。用无菌棉棒在　　①的手心取样，然后涂抹到培养基表面。用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹。③将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加。实验结果许多菌落少数菌落②

1. 面对新冠疫情我们不惧怕，不传谣，科学应对，第一条就是洗手。洗手真的能减少手上的病菌吗？某同学做了以下实验：

培养皿号		A	B	C
实验步骤	①	配制牛肉汁培养基，高温灭菌后冷却待用
	②	用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面。	用无菌棉棒在　　①的手心取样，然后涂抹到培养基表面。	用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹。
	③	将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加。
实验结果		许多菌落	少数菌落	②

(1) 上述实验提出的探究问题是？

(2) C组在此实验中起作用。

(3) 将配制好的牛肉汁培养基高温灭菌的目的是，高温灭菌并冷却，目的是。

(4) ①处应填的内容是，②处应填的内容是。

(5) 实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，要求A、B两组取样部位面积相同是为了。取样后涂抹到培养基表面，这个过程相当于。

(6) 我们能得出结论：。

(7) 为了我们的身体健康，应养成的习惯。

【考点】

科学探究的主要环节; 检测环境中细菌和真菌;

【答案】

您现在未登录，无法查看试题答案与解析。登录

实验探究题普通

1. 泡菜是用新鲜蔬菜加盐、食醋等制作成的，在制作过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐具有致癌性。兴趣小组研究了不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法如下：

①称取等量白菜4份，每份均加入等量盐水、鲜姜和辣椒；

②加入食醋料液，调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%；

③重复做3次；

④从第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如图。

请回答相关问题：

(1) 设置食醋浓度为0的组，目的是。在统计各组数据时，要对3次重复实验结果求，以提高数据的准确性，避免偶然性。

(2) 将所有材料都放入泡菜坛，并盖好盖之后，要向坛口的凹槽内注入清水，这一操作的目的是制造环境。

(3) 分析比较四条曲线中亚硝酸盐含量的最大值，食醋浓度为的泡菜中，亚硝酸盐含量最低；卫生部规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20mg/kg。在该食醋浓度下，你认为第天及以后的泡菜适合食用。

实验探究题普通

2. 某校生物兴趣小组想要探究洋葱汁液对大肠杆菌的抑菌效果。实验步骤及结果如下：

[步骤一]将洋葱捣碎过滤，收集洋葱汁。

[步骤二]在含大肠杆菌的A、B两个培养皿中，一个贴上4枚浸泡过洋葱汁的圆纸片，另一个贴上4枚浸泡过无菌水的圆纸片。

[步骤三]将两个培养皿置于37℃恒温箱中培养24小时。

[步骤四]观察实验结果（如图1）

说明：抑菌圈内大肠杆菌被杀灭，形成透明圆环。

(1) 本实验可提出的探究问题是？

(2) 其中浸泡过的圆纸片在本实验中起对照作用。每个培养皿中贴4枚圆纸片而不是贴1枚圆纸片的目的是。

(3) 洋葱汁含有抑菌物质，据此推测培养皿（填“A”或“B”）为洋葱汁组。

(4) 有同学提出：熟洋葱与生洋葱相比，哪种抑菌效果更好？为此，同学们开展了进一步实验探究，将上面实验步骤二中“浸泡无菌水的圆纸片”换成，实验结果如图2所示，可以得出的结论是。

实验探究题普通

3. 酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要哪些条件呢？某生物兴趣小组打算一探究竟。兴趣小组的同学按以下过程制作酸奶：器皿、牛奶加热煮沸→冷却至40℃左右→加酸奶和糖搅拌→分装入甲、乙、丙三个玻璃瓶中，然后将甲、乙、丙三个玻璃瓶置于不同的环境下进行发酵，环境条件如下表所示，请结合所学知识回答下列问题：

分组	温度（单位：℃）	是否密封
甲	30	是
乙	0	是
丙	30	否

(1) 将器皿、牛奶进行加热、煮沸处理的主要目的是。

(2) 将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的步骤。

(3) 甲和乙做对照，实验变量是。

(4) 制作酸奶需要用到的微生物是。8小时后，只有甲瓶中的牛奶变成了酸奶，根据上表说明制作酸奶需要的条件为。

(5) 为了探究乳酸菌发酵的最佳温度，小组成员又将5瓶待发酵的牛奶分别置于10℃、20℃、30℃、40℃、50℃的环境中，几天后检测细菌数，绘图如下，分析结果得知：制作酸奶最佳温度为℃左右。

实验探究题普通