单细胞真菌
多细胞真菌
常见
种类
酵母菌
霉菌:根霉、青霉和
曲霉
食用菌:香菇、蘑菇、
金针菇、木耳等
生殖
方式
一般进行繁殖,特殊情况进行孢子生殖
应用
发面和酿酒等
酿酒、制酱、发酵食品、
有机酸和抗生素等药
物的生产
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