小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。下列也能使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质是（）

1.

小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。下列也能使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质是（）

A. 柠檬汁 B. 雪碧 C. 食盐水 D. 肥皂水

【考点】

酸碱指示剂及其性质; 溶液的酸碱性与pH值的关系;

【答案】

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单选题普通

1. 生活中一些常见食物的pH如图所示。下列说法正确的是

A. 玉米汁显中性 B. 上述食物中红豆汁的的酸性最强 C. 胃酸过多的人不宜过量饮用苹果汁 D. 苹果汁和西瓜汁混合液可能显中性

单选题容易

2. 不同的水果有不同的酸碱性，下表是四种水果汁液的pH，其中酸性最强的是（）

水果名称	杨梅	蜜桔	文旦	西瓜
汁液的pH	2.5～3.5	4.0～5.0	4.5～5.5	5.5～6.5

A. 杨梅 B. 蜜桔 C. 文旦 D. 西瓜

单选题容易

3. 不同的水果有不同的酸碱性，下表是四种水果汁液的p，其中酸性最强的是()

A. 杨梅 B. 蜜桔 C. 文旦 D. 西瓜

单选题容易