1.
图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况．据图回答：
(1)
图中曲线丙表示的消化过程．
(2)
蛋白质最终在消化道的中彻底消化分解成．
(3)
某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示．请回答：
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或块 | 等量碎屑 | 等量碎屑 | 等量馒头块 | 等量碎屑 | 等量碎屑 |
唾液有无 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | ||
①要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用[]和[]号试管进行实验．
②如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是：．
③实验2分钟后，将1号试管取出，冷却后滴加碘液摇匀后，呈现浅蓝色，可能的原因是（写出一种即可）．
【考点】
食物的消化;