1. 如图甲所示是市面上出售的一种网红食品—“炒酸奶”。将-196℃的液态氮和酸奶倒入容器中,液态氮迅速(填物态变化名称)吸收大量热量,使酸奶瞬间凝固成块。载人飞船返回舱的“防热衣”烧蚀防热,如图乙所示,它利用高分子材料在高温环境下的熔化、汽化、升华(选填“吸热”或“放热”)过程,从而保证了返回舱内温度的稳定。

【考点】
物质的三态; 升华及升华吸热;
【答案】

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