1. 一天,小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱,而是小苏打,她好奇地问:“为什么不用纯碱而用小苏打?”妈妈说:“面团没发酵,不能用纯碱”。通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3 , 是一种常用的蓬松剂,加热可转化为纯碱。小影的下列相关推断中不合理的是( )
A. 小苏打作蓬松剂是因为能产生二氧化碳气体 B. 小苏打受热转化为纯碱是分解反应 C. 小苏打属于酸 D. 小苏打对人体无害
【考点】
常用盐的用途;
【答案】

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