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1. 小明在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸钙，决定制作一个无壳鸡蛋送给妈妈。他应该从厨房中选择鸡蛋和下列物质中的
A. 食盐 B. 白酒 C. 酱油 D. 食醋
【考点】
常用盐的用途;
【答案】

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1. 食盐作为一种最常用的调味品，其主要成分是
A. 碳酸钠 B. 谷氨酸钠 C. 氯化钠 D. 氯化钾
单选题 容易
2. 战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧砺房成灰”(“砺房”即牡蜗壳，主要成分为CaCO3)，并把这种灰称为“蜃”。蔡伦改进的造纸术，第一步沤浸树皮脱胶的碱液可用“蜃”溶于水制得。“蜃”的主要成分是
A. SiO2 B. CaO C. Na2CO3 D. Ca(OH)2
单选题 容易
3. 一天，小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇地问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说：“面团没发酵，不能用纯碱”。通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3 ， 是一种常用的蓬松剂，加热可转化为纯碱。小影的下列相关推断中不合理的是（ ）
A. 小苏打作蓬松剂是因为能产生二氧化碳气体 B. 小苏打受热转化为纯碱是分解反应 C. 小苏打属于酸 D. 小苏打对人体无害
单选题 容易