1.
老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜，制作原料主要有鸭、水、调料等。
(1)
烹饪时，下列调料中与水充分混合形成溶液的有____。 (选填字母)
A.
食盐
B.
料酒
C.
植物油
D.
胡椒粉
(2)
为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况，可用调羹舀一勺汤进行品尝，因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这是因为溶液具有的特点。
(3)
吃不完的鸭汤会暂时放入冰箱，为了去除异味，冰箱中往往会放入活性炭除味，这是利用活性炭具有的作用。
【考点】
溶液的组成及特点;
悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别;