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1. 福建山海环绕、傍海而居，得天独厚的地理位置造就了福建众多海鲜品类。金秋时节，一口螃蟹令人迷醉，螃蟹味美，其可食用部分包括蟹黄、蟹膏和蟹肉。下图是螃蟹体内有机物与元素之间的关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：

(1) 图中A、B分别代表的元素是，Ⅱ的基本组成单位是 ，这些生物大分子的基本骨架是。
(2) 蟹肉是当之无愧的高蛋白低热量食品。蟹肉蛋白经消化水解为氨基酸后才能被人体吸收，氨基酸的结构通式为。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，血蓝蛋白的功能和血红蛋白相似，另外还具有抑菌功能，这说明蛋白质具有功能。血蓝蛋白和蟹肉蛋白的差异可体现为（选填序号“①—⑥”）不同。

①氨基酸的数目②氨基酸的种类③氨基酸的空间结构④氨基酸的连接方式⑤氨基酸的排列顺序⑥多肽链的空间结构
(3) V是由发生反应形成。
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质在生命活动中的主要功能; 核酸的基本组成单位; 生物大分子以碳链为骨架;
【答案】

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综合题 普通
能力提升
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1. 如图表示细胞内某些有机物元素组成和功能关系，其中甲、乙代表元素，A、C、D 为小分子化合物，E、G、H 为大分子，据图回答下列问题：

   

(1) 乙代表的化学元素是，若某新型病毒含有胸腺嘧啶，则该病毒的遗传物质为（中文名称），其遗传信息指的是。
(2) 图中 G 具有多样性，从 C 的角度分析原因是
(3) 下图是 G 分子中某两个 C 分子连接的部分结构示意图，请在方框中将结构补充完整。

   
综合题 普通
2. PAW-B是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩的美容效果，比目前常用的除皱产品更安全有效。下图是PAW-β前体分子的结构简式，请回答下列问题：

(1) 该前体分子是由种氨基酸，经过而成的多肽化合物，其完全水解需个水分子参与反应。
(2) 在含有PAW-β前体的试管中先加入2mL0.1g/mL的溶液后，再加入3～4滴0.01g/mL的溶液，肽键可与Cu2+形成（颜色）的复杂化合物。
(3) 从植物中还能提取出其他具有不同功能的生物活性多肽，它们功能不同的原因可能是组成这些多肽的氨基酸在上的不同，以及多肽链空间结构不同。
(4) 经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP-25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与。经检测PAW-β与SNAP-25的部分序列完全相同，推测PAW-β除皱的原理是PAW-β可代替参与SNARE的形成，从而导致其，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。
综合题 普通
3. 细胞的边界是细胞膜，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。生物学家已经通过一定方法证明了细胞膜中含有磷脂分子。请回答下列有关问题：
(1) 请同学们设计一个实验，验证细胞膜中含有蛋白质成分。

①实验课题：验证细胞膜中含有蛋白质成分。

②实验目的：利用双缩脲试剂检测细胞膜中的蛋白质。

③实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应产生现象。

④实验材料：细胞膜样液、蛋清稀释液、洁净试管、滴管、双缩脲试剂。

⑤实验步骤：

第一步：取洁净试管 2 支，。

第二步：向甲试管中滴加，向乙试管中滴加 2 mL 蛋清稀释液。

第三步：向甲、乙两试管中各滴加双缩脲试剂 A 液 1 mL，再加入双缩脲试剂 B 液 4 滴，振荡摇匀，观察颜色变化。

⑥实验现象：甲试管，乙试管。

⑦实验结论：细胞膜中含有蛋白质。
(2) 在上述实验操作中，使用蛋清稀释液的作用是；上述实验中还可用代替蛋清稀释液。
(3) 膜中蛋白质的基本单位氨基酸通过方式相互结合。
综合题 普通