①实验课题:验证细胞膜中含有蛋白质成分。
②实验目的:利用双缩脲试剂检测细胞膜中的蛋白质。
③实验原理:蛋白质与双缩脲试剂反应产生现象。
④实验材料:细胞膜样液、蛋清稀释液、洁净试管、滴管、双缩脲试剂。
⑤实验步骤:
第一步:取洁净试管 2 支,。
第二步:向甲试管中滴加,向乙试管中滴加 2 mL 蛋清稀释液。
第三步:向甲、乙两试管中各滴加双缩脲试剂 A 液 1 mL,再加入双缩脲试剂 B 液 4 滴,振荡摇匀,观察颜色变化。
⑥实验现象:甲试管,乙试管。
⑦实验结论:细胞膜中含有蛋白质。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度(%)
析出的蛋白质
15~20
甲蛋白质
23~30
乙蛋白质
25~35
丙蛋白质
38~40
丁蛋白质