1. 物理李老师告诉同学们“留心处处皆学问”,物理实验室不仅在学校,厨房也是日常生活中的“实验室”。请根据自己在厨房的实践经历结合相关知识回答下面的问题。

(1) 图甲:煮饺子。在水煮沸时,若要揭开锅盖须注意避开,以免烫伤;要想让饺子熟透,在水沸腾后仍需要加热一段时间,这时候应火焰(选填“调大”“调小”或“不调”);
(2) 图乙:烧开水。用水壶烧开水,水烧开时,在离壶嘴一定高度处冒出大量“白气”。这是由于此处空气的温度与壶嘴处的温度相比,明显(选填“高于”“等于”或“低于”)水蒸气的温度,来自壶内的水蒸气就发生了(填物态变化名称);
(3) 图丙:压力锅。家用压力锅密封性良好,用它煮食物时,水蒸气不易外泄,从而增大了锅内气压,为防止压力锅因排气孔堵塞而造成安全事故,锅盖上还有多个保险装置,其中安全阀内的易熔片是用熔点较(选填“高”或“低”)的合金制成的。
【考点】
凝固与凝固放热特点; 沸腾及沸腾条件; 液化及液化放热;
【答案】

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1. 阅读短文,回答问题。

汽车防冻液

汽车在行驶时,发动机的温度会升得很高。为了确保安全,可用水循环进行冷却。实际上,水中往往还要加入不易挥发的防冻液(原液),加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固,长时间开车也不容易沸腾。有关资料表明,防冻液与水按不同的比例混合,混合液的凝固点、沸点不同,具体数值参见下表(表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比)。

防冻液含量/%

30

40

50

60

70

80

90

混合液的凝固点/℃

﹣17

﹣28

﹣37

﹣49

﹣48

﹣46

﹣28

混合液的沸点/℃

103

104

107

111

117

124

141

在给汽车水箱中加防冻液时,宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10~15℃。考虑到混合液比热容的减小会影响散热效果,因此,混合液中防冻液的含量不宜过高;

(1)在严寒的冬天,水箱里注入防冻液。这是因为防冻液的凝固点比水的凝固点,沸点比水的沸点(以上两空均选填“高”或“低”);

(2)在混合液中,如果防冻液含量由30%逐渐增大到90%,则混合液凝固点的变化情况是(填字母);

A.逐渐升高                                               B.逐渐降低

C.先降低后升高                                        D.先升高后降低

(3)若某地常年最低气温为﹣15℃,对该地区的汽车来说,在下列不同防冻液含量的混合液中,最适宜选

A.30%                      B.40%                       C.60%                       D.90%

(4)长时间使用后,汽车水箱中的混合液会减少。与原来相比,混合液的沸点(选填“升高”“降低”或“不变”)。

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2. 阅读短文《过冷水》,回答问题.

过冷水是指达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水。水凝固成冰的一个必要条件是:必须有凝结核,当温度低到冰点之下时,如果水太过纯净,水中没有一个凝结核来结晶,那么即使在0℃之下也不会结冰,还保持着液态,凝结核可以是微小的冰晶,可以是水中的悬浮物,可以是器皿的壁。当过冷水中具备凝结核时,例如投入少许固体,或摇晃液体,都能让水迅速凝固,温度回升到凝固点。

水的沸腾也需要一个类似的条件,但不是凝结核,而是水中的微小气泡或容器壁表面极其微小的裂纹中的空气,否则极易形成过热水。

当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时,云中的过冷水遇到飞机,会马上结成冰,飞机就容易发生坠机事故。

(1)过冷水的状态是;(填选项字母)

A.液态  B.固态

C.固液共存态  D.以上三种情况都有可能

(2)过冷水的形成原因是因为水中缺少,材料中提到的不仅有过冷水,还有过热水,请根据过冷水的定义,说出过热水是指

(3)冻雨是初冬或冬末春初时节的一种灾害性天气,冻雨是一种温度低于0℃的过冷水,其外观同一般雨滴相同,当它落到温度为0℃以下的物体上时,立刻冻结成外表光滑而透明的冰层,称为雨凇。雨凇的形成是(填物态变化名称)现象;

(4)动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有这样一个片段:一个湖里的水在0℃以下仍未结冰,如果你是编剧,你准备让海尔兄弟做些什么就可以使湖水冻结成冰?(写出1条方案)。

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3. 阅读短文,回答问题。

汽车在行驶时,发动机的温度会升得很高。为了确保安全,可用水循环进行冷却。实际上,水中往往还要加入不易挥发的防冻液(原液),加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固,长时间开车也不容易沸腾。有关资料表明,防冻液与水按不同的比例混合,混合液的凝固点、沸点不同,具体数值参见表(表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比)。在给汽车水箱中加防冻液时,宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10~15℃。考虑到混合液中防冻液的含量过高会影响散热效果,因此混合液中防冻液的含量不宜过高。

防冻液含量/%

30

40

50

60

70

80

90

混合液的凝固点/℃

﹣17

﹣28

﹣37

﹣49

﹣48

﹣46

﹣28

混合液的沸点/℃

103

104

107

111

117

124

141

(1) 在混合液中,如果防冻液含量由30%逐渐增大到90%,则混合液凝固点的变化情况是

A.逐渐升高     B.逐渐降低     C.先升高后降低     D.先降低后升高

(2)若某地常年最低气温为-15℃,对该地区汽车来说,在下列不同防冻液含量的混合液中,宜选

A.30%       B.40%       C.60%       D.90%

(3)结合表中的数据及图像可以推知,防冻液的含量达到75%时,混合液的沸点大约是℃;

(4)长时间使用后,汽车水箱中的混合液会减少,与原来相比,混合液的沸点 (选填“升高”“降低”或“不变”)。其原因是

(5)汽车防冻液和冬天下雪后清洁工人为了让雪熔化会向雪中撒盐原理一样,其目的是为了 (填“降低”或“升高”)雪的熔点。

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