生物兴趣小组同学为了探究环境因素对霉菌生长的影响，开展了如下探究实验。将三个罐头瓶放倒，在每个罐头瓶下放两张餐巾纸，纱布封口后进行蒸煮备用。选取若干大小、重量相近的烤干的馒头片，充分暴露在空气中，然后将馒头片放入餐巾纸上，每瓶放三块。具体处理如下图所示：

1. 生物兴趣小组同学为了探究环境因素对霉菌生长的影响，开展了如下探究实验。将三个罐头瓶放倒，在每个罐头瓶下放两张餐巾纸，纱布封口后进行蒸煮备用。选取若干大小、重量相近的烤干的馒头片，充分暴露在空气中，然后将馒头片放入餐巾纸上，每瓶放三块。具体处理如下图所示：

(1) 在餐巾纸上方放三块馒头片的目的是：为霉菌的生长和繁殖提供。

(2) 通过分析实验装置可知该兴趣小组的同学探究的影响霉菌生长的环境因素是。

(3) 一段时间后发现瓶中的馒头上都长出了霉菌，分析实验过程，你认为最快长出霉菌的是（填“1”或“2”或“3”）号瓶，由此，可以得出的结论是。

(4) 为了进一步验证（3）得出的结论，还可以增设4号瓶与1号瓶进行对比，4号瓶应改变的实验条件是，其余的条件跟1号瓶完全相同。可以推测实验结果是：4号瓶中的馒头上长出霉菌的时间（填“快于”或“慢于”）1号瓶。

(5) 根据实验结果，请写出防止食品发霉的方法。

【考点】

科学探究的主要环节;

【答案】

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实验探究题普通

1. 某校生物兴趣小组想要探究洋葱汁液对大肠杆菌的抑菌效果。实验步骤及结果如下：

[步骤一]将洋葱捣碎过滤，收集洋葱汁。

[步骤二]在含大肠杆菌的A、B两个培养皿中，一个贴上4枚浸泡过洋葱汁的圆纸片，另一个贴上4枚浸泡过无菌水的圆纸片。

[步骤三]将两个培养皿置于37℃恒温箱中培养24小时。

[步骤四]观察实验结果（如图1）

说明：抑菌圈内大肠杆菌被杀灭，形成透明圆环。

(1) 本实验可提出的探究问题是？

(2) 其中浸泡过的圆纸片在本实验中起对照作用。每个培养皿中贴4枚圆纸片而不是贴1枚圆纸片的目的是。

(3) 洋葱汁含有抑菌物质，据此推测培养皿（填“A”或“B”）为洋葱汁组。

(4) 有同学提出：熟洋葱与生洋葱相比，哪种抑菌效果更好？为此，同学们开展了进一步实验探究，将上面实验步骤二中“浸泡无菌水的圆纸片”换成，实验结果如图2所示，可以得出的结论是。

实验探究题普通

2. 黄粉虫以麦麸为食，是航天员在太空的肉源食品之一。有科研人员发现，黄粉虫幼虫可以降解聚苯乙烯这类难以降解的塑料，有助于解决世界性环境污染难题。科研人员为研究黄粉虫幼虫是否可以以泡沫塑料为食，进行了如下实验：

组别	第一组	第二组	第三组
黄粉虫幼虫	500条	a	500条
唯一食物	b	等量的麦麸	无食物
饲喂时间	30天

结合所学知识，分析并回答下列问题。

(1) 三组所选取的黄粉虫生长状况需要保持一致，目的是。表中a处为，b处为。第三组的作用是形成。

(2) 图甲、图乙为实验结果。据图甲可知，饲喂30天后，黄粉虫幼虫吃掉泡沫塑料克。据图丙可知，饲喂30天后，第组的黄粉虫幼虫存活率最低，而另外两组的黄粉虫幼虫存活率差别不大。实验结果说明。

(3) 面对日益严重的白色污染问题，使用黄粉虫来治理只是治标之法。若要从根本上解决该问题，你的建议是。

(4) 科研人员好奇食物水分含量是否会影响黄粉虫的食欲。请你根据本实验，提出进一步的研究方案：。

实验探究题困难

3. 小韩同学在购买的酸奶包装袋上看到这样一句话：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。他通过查阅资料，了解到胀袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。随后，小韩同学设计了如下图所示的密闭实验装置，验证酵母菌在缺氧环境中会产生气体。回答下列问题：

(1) 本实验的变量是，设置甲组的目的是。

(2) 为使实验结果准确，甲乙两组（填“需要”或“不需要”）排出瓶内的空气，且所加酸奶的体积应该。

(3) 一段时间后，若观察到甲乙两组气球大小关系是，则实验验证成功。

(4) 酵母菌在缺氧环境中产生的气体是。小韩同学将酸奶放在冰箱内储存以防止胀袋，其原理是酵母菌等微生物的生长和繁殖。

实验探究题普通