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1. 呼吸跃变是指某些肉质果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期，呼吸速率突然升高，出现一个呼吸高峰。杧果果实色美肉甜，营养价值高，但极不耐贮藏。图1表示杧果果实的细胞呼吸过程，A～E表示物质，①～④表示过程。研究人员以杧果果实为实验材料，探究了室温条件下中草药黄芩提取物对杧果果实呼吸强度的影响，结果如图2所示。回答下列问题：

   

(1) 图1过程①～④中有ATP生成的是（填序号）。若用18O标记杧果果实中的葡萄糖，则图1中能检测到18O的物质有丙酮酸和（填字母）。
(2) 由图2可推知，杧果果实也属于呼吸跃变型水果，判断依据是。
(3) 由图2可推知，不同质量浓度的黄芩提取液对杧果果实的细胞呼吸均具有作用，且当质量浓度为时，最有利于贮存杧果果实，试简要阐述理由：。
(4) 研究发现，果实褐变与PPO酶催化相关物质氧化有关，该过程需要O2参与，但实际生产中却不能在无氧条件下贮藏和运输杧果果实，原因可能是。
【考点】
有氧呼吸的过程和意义; 无氧呼吸的过程和意义;
【答案】

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1.

如图是呼吸作用过程的图解，图中a～d表示某种物质，①～⑤表示相关生理过程，请回答：

（1）①～⑤过程，能在人体细胞中进行的是（填序号）。

（2）图中c、d依次表示。其中e的去向是。

某生物兴趣小组选用生理状况相同的柽柳根、一定浓度的X溶液、X载体蛋白抑制剂和呼吸酶抑制剂进行了如下三组实验（每组均选用了6条柽柳根），以探究柽柳根对X的吸收方式。

甲组：柽柳根＋X溶液→一段时间后测定溶液中的X浓度，计算出X的吸收速率；

乙组：柽柳根＋X溶液＋X载体蛋白抑制剂→一段时间后测定溶液中的X浓度，计算出X的吸收速率；

丙组：柽柳根＋X溶液＋呼吸酶抑制剂→一段时间后测定溶液中的X浓度，计算出X的吸收速率

（3）该实验中组为对照组，自变量为。

（4）若X被吸收的方式为主动运输，预测甲乙丙三组对X的吸收速率最大的是组。
综合题 普通
2. 来自肠道内的大肠杆菌能利用培养基中的葡萄糖发酵产生乳酸，同时还能产生甲酸、乙酸、琥珀酸等副产物，这个过程既产气又产酸，过程如图所示。某兴趣小组同学为探究大肠杆菌的呼吸作用类型进行了下列探究实验：

①将大肠杆菌随机均分为甲、乙两组，用等量的葡萄糖培养液进行培养，甲组通入氧气，乙组不通入气体。

②用溴麝香草酚蓝溶液检测二氧化碳的产生情况并记录实验结果。

   

回答下列问题：

(1) 实验前，多数同学认为大肠杆菌进行无氧呼吸，他们的判断依据是。大肠杆菌无氧呼吸释放的能量较少是因为。
(2) 若大肠杆菌是一类兼性厌氧菌，对两组培养液进行二氧化碳检测，可发现两组的不同；若要检测乙组的产物中是否有酒精，使用的检测试剂需保持pH为条件。
(3) 科研人员改造出利用乙酸生产异丙醇的大肠杆菌（E.coli），其核心是构建乙酰CoA（乙酰辅酶A）生产异丙醇的代谢途径。具体过程是将生产途径需要的thlA、adc、ctfAB等关键基因转入E.coli，并使之得到表达，同时抑制某些途径，从而得到能高效生产异丙醇的大肠杆菌，过程如下图。

   

①E.coli工程菌利用乙酸生产异丙醇的代谢途径是（用箭头加文字表示）。

②丙酮酸转变成乙酰辅酶A的场所是，乙酸转变成异丙醇，除了需要酶和某些中间产物，还需要细胞呼吸提供的。

③E.coli工程菌在代谢过程中常常需要下调或抑制TCA循环，并阻断图示苹果酸和草酰乙酸的脱羧反应，目的是。
综合题 普通
3. 番茄红素可用于保护心脑血管、预防和治疗癌症。酵母菌Y是能合成番茄红素的工程菌，但产量不高。番茄红素为脂溶性物质，积累在细胞内的脂滴中。

(1) 如图1所示，酵母菌Y进行有氧呼吸时，第一阶段产生的物质X为，物质X可跨膜转运至线粒体基质，在酶的催化下形成乙酰CoA，再参与柠檬酸循环。
(2) 科研人员利用转基因技术改造酵母菌Y，得到过表达某些酶，从而使番茄红素积累量提高的酵母菌L。据图1分析，酵母菌L过表达的酶应符合：发挥作用的位置应为（选填“细胞质基质”或“线粒体基质”），功能应是将物质X更多地转化为。
(3) 科研人员利用发酵罐对改造后的酵母菌L进行培养。发酵45h后，以一定的流速补充葡萄糖，定时测定酒精、番茄红素和菌体量，结果如图2和图3。

①0~45h，酵母菌L先后利用的有机物有。

②据图2和图3分析，在该发酵进程的后期，进一步提高番茄红素的产量可采取的措施包括（至少两个方面）。
综合题 普通