天宫空间站内的航天员需定期对用水采样，进行微生物检测。以下是几种常见微生物的结构示意图。下列相关叙述正确的是（）

1. 关于细菌和真菌的说法正确的是（）

A. 细菌和真菌对人类一般都是有害的 B. 细菌和真菌都要生长在有氧的环境中 C. 细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物 D. 酵母菌和乳酸菌结构的区别是有无成形的细胞核

单选题容易

2. 细菌和真菌一般“无影无踪”，但又“无处不在”。下列对细菌和真菌的认识，错误的是（　　）

A. 真菌有的单细胞，有的多细胞 B. 真菌细胞内有真正的细胞核 C. 细菌靠分裂进行生殖 D. 细菌没有细胞壁，有荚膜

单选题容易

3. 大肠杆菌、蘑菇、酵母菌三者的共同特点是（　　）

A. 都具有液泡 B. 都能形成芽孢，抵抗不良环境 C. 都具有鞭毛、荚膜 D. 都不含叶绿体，依靠现成有机物生活

单选题容易

1. 下图是四种生物的结构示意图，有关叙述正确的是（）

A. 可用放大镜观察乙的结构 B. 甲、丙的孢子分别着生在结构①和b中 C. 乙、丁是原核生物，甲、丙是真核生物 D. 丙属于大型真菌，能够进行光合作用，释放氧气

单选题普通

2. 如图是四种生物的结构示意图，有关叙述正确的是（）

A. 可用放大镜观察乙的结构 B. 甲是细菌，无成型的细胞核，丁是酵母菌，是酸奶发酵的微生物 C. 甲、丙的孢子分别着生在结构①和b中 D. 丙属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物

单选题普通

3. 细菌和真菌种类繁多、分布广泛，与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌的认识，正确的是（）

A. 细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关 B. 酵母菌、霉菌等真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 C. 培养细菌或真菌，接种后要对培养基和培养皿进行高温处理 D. 细菌和真菌都是利用孢子繁殖后代的

单选题普通

1.

学习完发酵食品的制作后，同学们对葡萄酒的酿造产生了浓厚的兴趣。生物社团的同学们在老师的带领下来到附近的葡萄园进行探究实践学习，尝试酿造葡萄酒。

（1）下图是同学们将选用的微生物，你认为他们应该选取图1中的（填字母）作为菌种。

【制作过程】

①榨汁装瓶：将葡萄用流水冲洗掉表面的灰尘杂质后晾干。

②将玻璃瓶高温处理后带上干净的手套将晾干的葡萄捏碎装瓶（一层葡萄，一层薄冰糖，比例约为8：2），注意：不能装太满，要留四分之一左右的空间。

③通气培养：用几层纱布封住瓶口放置一段时间，让菌种在有氧气的情况下快速进行出芽生殖。

④密封发酵：将装置封口放在温暖的地方，每12小时拧松瓶盖一次，以此排出葡萄发酵过程中产生的气体。

（2）将玻璃瓶高温灭菌的目的是。

（3）菌种在有氧气的情况下进行出芽生殖外，该菌还能和图一中的B、E一样进行生殖。

（4）葡萄发酵过程中产生的气体是。

【探究原理】同学们在探究学习中发现，发酵过程中菌种数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化，如图2所示。

（5）分析曲线可知，在发酵前期的0～96小时内，菌种数量的变化趋势是。发酵后期的菌种数量逐渐减少乃至衰亡，结合图2试着分析原因：。

【评价反思】

（6）有一小组酿制的葡萄酒中有很浓的醋味，有同学分析认为酒中有大量的醋酸杆菌生长导致酒变质。与酿酒微生物相比，醋酸杆菌显著的结构特点是。

实验探究题普通

2. 海关查验某批进口物品时，发现该批物品上的微生物具有以下特征：具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，下列符合题意的微生物有（）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 曲霉菌 D. 幽门螺杆菌

多选题困难

3. 真菌通过产生大量的繁殖后代，和植物细胞相比没有。

填空题普通

1. 下图是一些常见微生物的结构示意图，请据图回答问题。

(1) 图中A不能独立生活，必须在其他生物的细胞内，结构上只有①组成的核心和由②组成的外壳两部分。

(2) 生物的繁殖方式具有多样性，图中A的繁殖方式为，以上生物能利用孢子进行繁殖的有（填写字母代号，为多选）。

(3) 图中B、D分别是酵母菌、青霉的结构示意图，它们的细胞中都不含，所以只能从环境中获取现成的有机物，青霉依靠吸收有机养料。

(4) 上述的几种微生物中，属于单细胞生物体的有。（填写字母代号，为多选。）

综合题普通

2. 下列是几种常见微生物的的结构示意图，请据图回答：

(1) 图A中吸收水和有机物的结构是（填字母）。

(2) 图C中的3是。

(3) 图D是青霉菌，它的菌丝有两种，其中在营养物质表面向上生长的是菌丝。

(4) 利用图（填字母）所示微生物制作馒头时，其产生的二氧化碳使馒头膨大松软。

(5) 图中能利用孢子进行繁殖的生物有（填字母）。

综合题普通

3. 下图为三种微生物的结构示意图，请据图回答下列问题。

(1) 上图所示的三种微生物中，属于多细胞生物的是（填“甲”、“乙”或“丙”）。

(2) 乙与甲、丙的结构相比，乙的细胞内有DNA集中的区域，却没有。因此乙属于（填“真核”或“原核”）生物。

(3) 图甲中①的名称是。

(4) 与植物细胞相比，上图所示的三种微生物细胞中都没有，不能进行光合作用，所以它们的营养方式都是异养。

综合题普通

1. 关于细菌、真菌的描述，下列选项中不正确的是（）

A. 细菌和真菌都通过孢子来繁殖 B. 球菌、杆菌、螺旋菌形态不同，但基本结构相同 C. 乳酸菌可用于制造酸奶，酵母菌可用来酿酒 D. 人类利用细菌和真菌来净化生活污水和工业废水

单选题普通

2. 下表是某同学在学习细菌和真菌的内容后进行的相关知识梳理，错误的是（）

选项		细菌	真菌
A	结构特点	无成形的细胞核	有成形的细胞核
B	生殖方式	分裂生殖	都可进行孢子生殖
C	营养方式	绝大多数异养	异养
D	与人类关系	可以做面包、酿醋等	可以酿酒、生产抗生素等

A. A B. B C. C D. D

单选题普通

3. 以下有关病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（）

A. 病毒与细菌没有成形的细胞核，同属于原核生物 B. 病毒、细菌通过分裂生殖，而真菌通过孢子生殖 C. 病毒、细菌、真菌都可能成为传染源，可以用光学显微镜观察检测 D. 病毒只能寄生于活细胞，真菌和大多数细菌利用现成的有机物来生活

单选题普通