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1.  生活中，食品如果保存不当，就容易腐败变质。为了探究腐败变质的食物是否会对人体肠道产生危害，某科研小组以小鼠为研究对象，利用霉变甘蔗汁进行实验。科研人员对4组生理状况相同的健康小鼠进行不同的灌喂处理，每组每天相同时间喂一次，其他生存条件均相同。在适宜的条件下连续喂养 20天后统计每组中肠道有炎症的小鼠数量。具体处理方式和结果如表：

组 别

小鼠数量/只

处理方式

有炎症的小鼠数量/只

A

10

灌喂未霉变甘蔗汁0.2mL

0

B

10

灌喂 50%霉变甘蔗汁0.2mL

3

C

10

灌喂 75%霉变甘蔗汁0.2mL

5

D

10

灌喂 100%霉变甘蔗汁0.2mL

8

(1)  实验中设置A组的作用是。
(2) 实验中每组用10只小鼠，而不是只用1只，目的是。
(3) 分析实验结果，你认为：腐败变质的食物对人体肠道(填“会”或“不会”)产生危害。
(4)  食物的腐败变质主要是由的生长和繁殖引起的。
(5) 食用腐败变质的食物可能会发生食物中毒，一旦中毒，可采取的做法是____。

 ① 立即上床睡觉休息 ② 采用科学的方法(如催吐法)进行自救

 ③ 迅速到医院救治 ④ 拨打“120”求救

 A. ①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①③④
【考点】
细菌与人的关系;
【答案】

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解答题 普通
能力提升
真题演练
换一批
1.  纸币的使用频率越高，纸上的细菌数量越多。某中学科技活动小组从银行、商店、农贸市场及医院收费处随机采集7种面额的纸币样品各30张，分别用无菌生理盐水漂洗各种纸币，对洗出液进行细菌培养，测得如下表的数据。

面额

细菌总数

/(个/30张)

每张的细菌数

/(个/张)

每平方厘米的细菌

数/(个/厘米2)

1角

126150

4206

34

5角

147400

4913

34

1元

363150

12106

68

5元

98800

3293

16

10元

145500

4833

27

50元

25700

857

4

100元

12250

408

2

(1)  由数据可推理出面额纸币的使用频率较高。
(2)  在使用表中数据推出上述结论的过程中，为使结论更为可靠，应比较各面额纸币的(选填“细菌总数”“每张的细菌数”或“每平方厘米的细菌数”)数据。
解答题 普通
2. 为探究食品腐败的原因和微生物生存的条件，某科学兴趣小组的同学进行如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量锥形瓶，分别加入50毫升纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15~20分钟，冷却后取出，分别放在以下的环境温度中作如下处理。分析回答问题：

(1) 实验前将装置放在高压蒸锅内加热15~20分钟，目的是。
(2) 甲和丙这组对照实验的变量是。
(3) 乙和丙能否形成对照组? 请说出你的理由：。
(4) 设置甲、乙这组对照实验，想探究的问题是
(5) 相同时间后发现甲中牛奶最先腐败。请你根据以上实验结果写出在保存食品时防止食品腐败的一种方法：

 
解答题 困难
3. 幽门螺杆菌是慢性胃炎等疾病的主要致病菌，我国感染该菌的人数比例很高，幽门螺杆菌主要是经口腔进入人体，专家建议，改善用餐方式，如实行分餐制或使用公筷等，可降低该菌的感染率。
(1) 幽门螺杆菌是引起慢性胃炎的(填“传染源”或“病原体”)。
(2) 幽门螺杆菌能在强酸性的胃液中生存和繁殖，这体现了它对环境的一种(填“适应”或“影响”)。
(3) 幽门螺杆菌是一种细菌，其细胞中无成形的，它能被抗生素杀死或抑制吗？。
(4) 为预防幽门螺杆菌，请写出一条属于切断传播途径的措施：。
解答题 普通