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探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能，某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答下列问题。
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
(1). 从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是。
(2). 食物中能够燃烧的物质是来源于食物中的。
(3). 大米的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为，人体消化、吸收的最主要器官与吸收相适应的结构特。（多项选择）
A. 含有多种消化酶 B. 小肠内壁有环形皱襞 C. 皱上有许多绒毛突起 D. 绒毛内有丰富的毛细血管
(4). 本实验险的实验变量是，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置。
(5). 实验中，①应该为克，因为。
【考点】
测定某种食物中的能量;
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
真题演练
