酚氧化酶（PPO）能将无色的酚氧化生成褐色物质，植物细胞中的生物膜系统将酚氧化酶（PPO）与酚类物质分隔在细胞的不同结构中，防止果蔬褐变。回答下列问题：

1. 酚氧化酶（PPO）能将无色的酚氧化生成褐色物质，植物细胞中的生物膜系统将酚氧化酶（PPO）与酚类物质分隔在细胞的不同结构中，防止果蔬褐变。回答下列问题：

(1) 植物细胞中的等结构，共同构成了细胞的生物膜系统。植物细胞受损后，生物膜失去，释放酚氧化酶（PPO）将无色的酚氧化生成褐色的物质，引起果蔬褐变。

(2) 用含有酚氧化酶（PPO）的提取液按下表进行实验（加入缓冲液可以维持溶液的pH相对稳定）。回答下列问题：

步骤试管	PPO提取液的处理	加入缓冲液	加入酚类底物	实验后颜色
A	不做处理，10分钟	2mL	2mL	褐色
B	加入蛋白酶，10分钟	2mL	2mL	无色
C	加入三氯乙酸（强酸），10分钟	2mL	2mL	无色

表中能形成对照实验的是，分析上述实验结果可得出的结论有。

(3) 茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与PPO，人们在制取绿茶时要进行热锅高温炒制以防变色，其原理是；红茶在加工过程中要充分揉捻，使茶叶颜色变为褐色，其原理是。

【考点】

生物膜的功能特性; 细胞的生物膜系统; 探究影响酶活性的因素;

【答案】

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实验探究题普通

1. 人体缺乏尿酸氧化酶，导致体内嘌呤分解代谢的终产物是尿酸（存在形式为尿酸盐）。尿酸盐经肾小球滤过后，部分被肾小管细胞膜上具有尿酸盐转运功能的蛋白URAT1和GLUT9重吸收，最终回到血液，尿酸盐重吸收过量会导致高尿酸血症或痛风。

为研发新的药物，研究人员对天然化合物E的降尿酸作用进行了研究。给正常实验大鼠适当处理，获得了若干只高尿酸血症大鼠，并将其随机分成数量相等的两组，一组设为模型组，另一组灌服E设为治疗组，一段时间后检测相关指标，结果见下图。

回答下列问题：

(1) 研究人员给正常实验大鼠灌服一定量的尿酸氧化酶，使嘌呤分解代谢的终产物是尿酸，从而获得若干只高尿酸血症大鼠。尿酸盐经肾小球滤过后，肾小管细胞通过URAT1和GLUT9蛋白重吸收一一尿酸盐，这体现了细胞膜具有的功能特性。

(2) 与空白对照组（灌服生理盐水的正常实验大鼠）相比，按设问（1）中处理得到模型组的自变量是，与其它两组比较，设置模型组的目的是：与空白对照组相比，体现建模成功；与治疗组相比，体现。

(3) 根据尿酸盐转运蛋白检测结果，推测E降低治疗组大鼠血清尿酸盐含量的原因可能是，减少尿酸盐重吸收。目前F是针对上述蛋白治疗高尿酸血症或痛风的常用临床药物，为进一步评价E的作用效果，本实验需要增设对照组，具体为。

实验探究题普通

2. 回答下列问题

(1) 使新鲜的红色月季花瓣显现红色的色素存在于（细胞器）中．月季花植株的细胞中另一种含有色素的细胞器是．

(2) 为证明只有活细胞的细胞膜才具有控制物质进出细胞的功能，设计了如下实验，请补充完整：

①实验材料和用具：新鲜的红色月季花瓣、烧杯、玻璃铅笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒．

②实验步骤

第一步：选两个大小相同的烧杯，用玻璃铅笔分别标上A，B．

第二步：．

第三步：．

③实验现象及结论：

现象：

结论：．

实验探究题普通

3. 当植物组织受到不良环境条件（低温、高温、有毒化合物等）时，常会损伤细胞的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测．细胞膜透性变化愈大，表示细胞受伤愈重．

①实验材料：小麦幼苗

②仪器与药品：电导仪、烧杯、量筒、有毒化合物X溶液（不导电）、蒸馏水、生理盐水等

(1) ③实验步骤
第一步：取长势相同的小麦幼苗若干株，去除残留组织，用蒸馏水反复冲洗三次；
第二步：取2只烧杯，编号为A、B：
第三步：向A、B两只烧杯分别加入；
第四步：在A烧杯中加入适量的有毒化合物X溶液，在B烧杯中加入；
第五步：40分钟后取出，去除烧杯中的幼苗，用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．

(2) 请回答：
实验目的：探究．

(3) 因变量：．我们可以通过观察来直观地表示因变量．

(4) 在本实验中，组作为实验组，设置另一组的目的是为了．

(5) 请写出最可能的实验结论：．

实验探究题普通