茶是世界上最受欢迎的天然、保健饮料之一。中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。茶叶的组成成分多，重要的有茶多酚、咖啡因等。茶多酚具有抗衰老、抗辐射、增强人体免疫力等功能，但如果有失眠、神经哀弱等情况，喝茶可能会加重其症状。茶多酚为白色固体，味涩，易溶于水，在潮湿空气中易被氧化、导致其含量逐渐减少。关于茶多酚，研究人员做了如下三个探究实验：

【探究一】测试不同品种茶类中茶多酚含量，结果如图1；

【探究二】测试不同冲泡温度冲泡出的茶汤中茶多酚含量，结果如图2；

【探究三】测试不同冲泡次数冲泡出的茶汤中茶多酚含量，研究人员选取某品牌红茶连续冲泡6次，每次冲泡时间和实验结果如图3。

依据文章内容回答下列问题。

即使艳阳高照、天气晴好，人们有时也会出现眼睛刺痛、咳嗽等不良症状。专家认为，这很可能与臭氧（化学符号O₃）有关。臭氧原本是大气中产生的一种具有特殊臭味的微量气体。绝大部分臭氧存在离地面25Km左右的大气平流层中，这就是人们通常说的臭氧层。臭氧量往往随经度、季节和天气等因素的变化而不同。研究人员发现，天空中的臭氧层能吸收99%以上的太阳紫外线，为地球上的生物提供了天然的保护屏障。但为何它又成了危害健康的污染物呢？地表臭氧并非自然产生的，而是由石油产品（如汽油）等矿物燃料燃烧产生的氮氧化物（如二氧化氮）与空气中的氧气反应而生成的。强烈的阳光照射会加速这一化学反应。地表空气中的臭氧对人体极为有害，一些易于过敏的人长时间暴露在臭氧中，臭氧含量超过180μg/m³的环境中，会产生一些不良症状。研究表明，每立方米空气中臭氧含量增加100μg，人的呼吸功能就会减弱3%，对于运动员来说，臭氧含量可以直接影响到他们的耐力和比赛成绩。

氨气在常温下是一种无色气体，有强烈的刺激性气味，极易溶于水。氨气易燃，可以和酸反应生成铵盐。目前，我国已形成氨气生产、应用等成熟产业链，氨的应用分布如图Ⅰ．在食品工业生产中，常利用氨气熏蒸法降低食物中滋生的黄曲霉毒素的毒性，该方法是利用氨气与食物中的水反应生成一水合氨，一水合氨再与黄曲霉毒素反应，从而有效地降低黄曲徭海素的毒性。工业上主要是利用氮气和氢气在高温、高压和催化剂的条件下合成氨气。现在国内外工业上使用的合成氮气催化剂基本都是铁基催化剂。降低反应温度、提高合成氨催化剂活性是目前的研发热点。科研人员用磁铁矿与三氧化钼、氧化钨、氧化铝等原料，按不同比例充分混合得到合成氨催化剂，其中氧化钨含量对产出气体中氮气含量的影响如图2，氨气含量越高代表催化剂活性越好。

阅读分析，解决问题：