1.
利用淀粉可实现下列转化，请回答下列问题：
(1)
糖类为人体提供能量，下列关于糖类的说法正确的是(填序号)。
(2)
淀粉在酶的作用下发生反应①，葡萄糖的结构简式为。若要证明淀粉完全水解且生成葡萄糖，取少量两份水解液，一份(描述实验操作和现象，下同)，证明淀粉水解完全；另一份，证明生成葡萄糖。
(3)
某化学课外活动小组探究反应③并验证产物，设计了甲、乙两套装置(图中的夹持仪器均未画出，“
”表示酒精灯热源)，每套装置又可划分为I、II、III三部分。仪器中盛放的试剂为a-无水乙醇(沸点：78℃)；b-铜丝；c-无水硫酸铜，d-为新制氢氧化铜悬浊液(已知乙醛与新制氢氧化铜悬浊液加热有明显现象)。
(4)
实验室欲从乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物得到乙酸乙酯，分离流程如下：
a．葡萄糖分子式可表示为C6(H2O)6 ， 则每个葡萄糖分子中含6个H2O
b．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式
c．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物
①对比两种方案，简述甲方案的优点。
②集中两种方案的优点，组成一套完善合理的方案，按照气流从左至右的顺序为(填写方法如：甲I、乙II等)。
③对改进后的方案进行实验，研究表明通入氧气速率与反应体系的温度关系曲线如图所示，鼓气速率过快，反应体系温度反而下降的原因是，为解决该问题应采取的操作是。
加入的试剂是，无水Na2SO4的作用是。
【考点】
蔗糖与淀粉的性质实验;