1.
病毒给人类社会带来了重大的灾难和变革，尤其是对有高血压、糖尿病等基础病的人群，病毒会更加危险。回答下列问题：
(1)
糖尿病是因为病人的尿液中含(填物质名称)而得名的，向糖尿病人的尿液中加入新制的氢氧化铜，加热，反应现象为。
(2)
淀粉在催化剂的条件下发生水解反应生成葡萄糖的化学方程式为。
(3)
用
溶液进行环境消毒主要是利用的(填“氧化”或“还原”)性，用
的酒精溶液可以杀灭病毒的原理是。
(4)
向鸡蛋清中加入少许食盐会生成白色固体的原因是。
(5)
蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解的最终产物为。
【考点】
多糖的性质和用途;
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;
食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验;
能力提升
