1. 小舟在学习“常见的碱”过程中,将新配制的饱和Ca(OH)2溶液滴入到FeCl3溶液中,发现没有出现预期的红褐色沉淀。这是为什么呢?小舟查阅资料,获取如下信息:

①Ca(OH)2微溶于水;                ②FeCl3溶液呈酸性。

于是他提出以下猜想:

猜想一:Ca(OH)2没有参加化学反应

猜想二:滴入的Ca(OH)2溶液中OH-数量太少。

猜想三:FeCl3溶液呈酸性,Fe(OH)3沉淀不能存在。

(1) 小舟用pH试纸测Ca(OH)2和FeCl3混合液的酸碱度,测得pH<7,说明溶液中没有OH-。该现象(选填“支持”或“不支持”)猜想一。
(2) 为增加OH-的数量,换用浓NaOH溶液滴加到FeCl3溶液中(如图甲),若猜想二正确,则观察到的现象是
(3) 经过实验,猜想三验证成立。然后,小舟将FeCl3溶液逐滴滴加到饱和Ca(OH)2溶液中(如图乙),先观察到红褐色沉淀产生,持续滴加后沉淀又消失了,请你解释沉淀会消失的原因
(4) 从酸的定义分析,FeCl3溶液可以称为(选填“酸溶液”或“酸性溶液”)
【考点】
酸、碱的概念; 碱的化学性质;
【答案】

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3. 小明看到妈妈用皮蛋粉制作皮蛋时产生了浓厚的兴趣,于是以“皮蛋制作”为主题开展项目式学习。
(1) 配制皮蛋粉:在妈妈的指导下,小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合,制成皮蛋粉。

【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰?

【查阅资料】相同条件下,生石灰、熟石灰与水混合后均能放出热量,但放出热量不同。

【实验探究】常温下,将“石灰”、生石灰和熟石灰分别加入水中,测量固体加入前后温度的变化情况。实验过程中需要保持不变的量有固体形状、固体的量和

(2) 【数据分析】根据数据比对,可知配料中的“石灰”为生石灰。

浸鲜蛋:向配制的皮蛋粉中加入一定量的水,充分反应后过滤,所得滤液称为浸出液,将新鲜鸭蛋放入其中浸泡即可。

①向皮蛋粉中加水,发生反应中的化学方程式为(此处有两个反应,任写一个)。

②浸出液中还含有哪些溶质?小明进行了如下探究,请完成下表(不考虑生石灰中杂质的影响)

预测假设

实验方案

实验现象

实验结论

浸出液中含碳酸钠

取少量浸出液加入试管,然后滴加足量稀盐酸

没有气泡生成

浸出液中不含碳酸钠

浸出液中含Ca(OH)2

 

有白色沉淀产生

浸出液中所含溶质与预测一致

③综合分析,确定皮蛋浸出液中的溶质有(写化学式)

(3) 皮蛋制作过程中,碱液会渗入皮蛋使之略带涩味。妈妈告诉小明食用时可以蘸少量食醋去除涩味,该方法运用了酸碱中和反应,其微观实质是
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