红葡萄酒中含有的花青素，是一种性质与石蕊试液相似的物质，花青素有利于人体健康。假红葡萄酒用色素、味素和酒精等勾兑，在不同种溶液中不变色。鉴别红葡萄酒真假可用家中的（）

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1. 红葡萄酒中含有的花青素，是一种性质与石蕊试液相似的物质，花青素有利于人体健康。假红葡萄酒用色素、味素和酒精等勾兑，在不同种溶液中不变色。鉴别红葡萄酒真假可用家中的（）

A. 白醋 B. 白砂糖 C. 食盐 D. 淀粉

【考点】

酸碱指示剂及其性质;

【答案】

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解答题容易

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

真题演练

换一批

1. 紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（）

A. 食盐 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

单选题容易

2. 黑枸杞浸泡在不同pH的溶液中，溶液呈现的颜色如图所示。将黑枸杞浸泡在下列液体中，会呈现蓝绿色的是（）

A. 蒸馏水 B. 食盐溶液 C. 稀盐酸 D. 纯碱溶液

单选题容易

3. 如图“五环旗”的上面3个环代表一种液体，下面2个环各代表一种酸碱指示剂，两环相交部分表示指示剂跟有关液体混合后显示的颜色，如图表示相交部分显示的颜色，其中显示颜色不正确的是（）

A. 红色 B. 蓝色 C. 红色 D. 蓝色

单选题容易

1. 如图是稀盐酸滴入装有氢氧化钠溶液的试管中，恰好完全反应的微观示意图，图中小球①②③④代表反应前后溶液中的不同离子种类。

(1) 请写出稀盐酸与氢氧化钠反应的实质：。

(2) 图中能使酚酞试液变红的离子是（选填“①”、“②”、“③”或“④”）。

(3) 反应过程中，小明测得试管溶液的pH为10。但是他在测定时先用蒸馏水对pH试纸进行了湿润，所以小明测得的结果（选填“偏大”、“准确”或“偏小”）。

解答题普通

2. 如图所示，在白色点滴板1-6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液。

(1) 孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显（选填“酸性”、“中性”或“碱性”）。

(2) 溶液变为红色的孔穴有（填孔穴序号，下同）。

(3) 作为空白对照实验的孔穴是。

解答题普通

3. “有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫'花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…"。小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：

(1) 小勇选用的调味品最有可能是（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”)；

(2) 肥皂水的pH7(填“大于”、“等于”或“小于”)；

(3) 下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是____(填序号)。 A. HCl、NaOH B. HCl、NaCl C. NaOH、NaCl D. H₂O、NaCl

解答题普通

1. 如图所示的U形管中是滴有酚酞试液的蒸馏水，向左、右两管中同时逐滴滴加一定量的氢氧化钠稀溶液和稀盐酸。

（1）开始时管溶液呈红色；（填“左”或“右”）

（2）充分反应后U形管中溶液全部呈红色，此时溶液中含有的溶质除酚酞外还有。

填空题容易

2. 通过观察和实验的方法可获知物质的性质，从物质的颜色、状态变化，以及有无沉淀或气体生成等方面可寻找物质发生变化的证据。请回答：

（1）将鸡蛋壳放入盛有适量稀盐酸的试管中，能表明两者发生了化学变化的证据有。（写出一点即可）

（2）稀盐酸和氢氧化钠溶液混合后无明显现象，再滴入两滴无色酚酞试液，也无明显能现象，据此（选填“能”或“不能”）证明两者已发生化学反应。

（3）将二氧化碳通入氢氧化钠溶液中无明显现象，若要证明两者已发生反应，可以加入足量的（选填字母）。

A．稀盐酸 B．氢氧化钾溶液 C．硝酸钡溶液 D．氯化钠溶液

填空题普通

3. 下列是小科进行酸和碱反应实验的部分操作，请你根据下列操作步骤回答问题：

②中现象是，

④中的滴管使用后是否需要清洗（需要/不需要）。

实验探究题普通

1. 如图所示，关闭阀门K₂ ，缓缓打开阀门K₁ ，氢氧化钠溶液流入平底烧瓶，轻轻振荡，发现溶液仍显红色；然后，关闭K₁ ，缓缓打开K₂ ，发现C中溶液沿导管慢慢流入平底烧瓶，观察到立即有气泡产生，且溶液红色逐渐褪去。

(1) 写出产生气泡的化学方程式：。

(2) 请解释产生上述全部现象的原因。

解答题普通

2. 某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索。

(1) 【制取试剂】

小组制作过程如下图所示，步骤②中加入75%的酒精的目的是；步骤③中物质分离的原理类似于（填“沉淀”或“过滤”）。

(2) 【检验试剂】

小科将紫甘蓝汁液滴入4种物质中，现象如下表示所示，下列选项能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的理想组合____。

A. ①②③ B. ①③④ C. ②③④

实验	①	②	③	④
物质	水	食盐水	石灰水	白醋
颜色	紫色	紫色	蓝色	红色

(3) 【应用试剂】

现有蒸馏水、氢氧化钠和稀硫酸三种试液。可以利用自制的紫甘蓝汁液鉴别出其中的稀硫酸。请写出鉴别稀硫酸的操作步骤和预期现象。

解答题普通

3. 一次用餐中，小余同学对“固体酒精”产生好奇，于是她买了一袋，对其进行研究。

【收集资料】通过阅读标签及查阅资料，她获得如下信息：

①该固体酒精中含有酒精、氯化钙、氢氧化钠三种物质；

②酒精的化学式为 $\text{[math]}$ ；

③氯化钙、氯化钡的水溶液均呈中性。

【提出问题】

酒精的化学式与NaOH相比，都有“OH”，那么酒精的水溶液是不是显碱性?

固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何?

(1) [实验探究]

实验一：她取少量酒精溶液于试管中，滴加无色酚酞溶液，未观察到溶液变色，说明酒精溶液(选填“显”或“不显”)碱性。

(2) 实验二：她先取少量固体酒精于烧杯中，加入足量水溶解后静置，发现烧杯底部有白色沉淀，再取沉淀于试管中加稀盐酸，观察到，说明氢氧化钠已变质。

(3) 她取上述烧杯中上层清液于试管中，先滴加足量澄清石灰水，发现生成白色沉淀，再滴入几滴无色酚酞溶液，液体呈红色，她认为氢氧化钠部分变质。老师发现后，提示她由该实验得出的结论不可靠。你认为只要将上述实验中的澄清石灰水变为(填化学式)溶液，即可得到氢氧化钠部分变质的结论。

[拓展应用]除去部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质，方法是(用化学方程式表示)

实验探究题困难

1. 下列关于科学实验的“操作-现象-结论”的描述正确的是（）

A. 在某固体物质中加入稀盐酸，产生大量气泡，该物质一定是碳酸盐 B. 在某溶液中加入氯化钡溶液和稀硝酸，产生白色沉淀，该溶液中一定含有硫酸根离子 C. 某溶液用pH试纸测试，试纸变蓝色（pH约为10），该溶液一定是碱性溶液 D. 在稀盐酸与氢氧化钠反应后的溶液中滴加无色酚酞试液不变色，可以断定两者恰好完全反应

单选题普通

2. 利用图形对概念间的关系进行归纳梳理，可以直观地反映两者的个性和共性。下列图形中左右两部分表示两个概念的个性，相交部分表示它们的共性，其中归纳梳理错误的是（）

单选题普通

3. 细菌等微生物是土壤的成分之一，它必须从土壤中吸收含碳的物质、含氮的物质、水和无机盐等，以维持其生命活动。有的土壤细菌(以下简称为“X细菌”)能将环境中的尿素转化为氨气。为探究某土壤样品中是否含X细菌，某科学兴趣小组的同学做了如下实验：

①制备土壤浸出液。

②在专业人士指导下配制培养基(内有除含氮物质外的其他必需物质)，将培养基分装在A和B两个培养皿中。

③在A培养皿中再加入，B培养皿不加(如图甲)。

④将等量土壤浸出液涂抹在A和B两个培养皿的培养基表面，并在适宜环境下培养一段时间(如图乙)。

⑤在A和B两个培养皿中加入，观察颜色变化。

实验结果：A培养基表面显红色，B培养基表面不显红色。

实验结果分析：

⑴A培养基表面显红色是由于培养基中含有较多的氨水。这是由于X细菌在适宜环境下进行生殖(填生殖方式)，产生较多的X细菌所致。

⑵X细菌能将尿素转化为氨气，所以它是生态系统中的(填生态系统的成分)。

实验结论：土壤样品中含有能分解尿素的细菌。

实验探究题普通