1. 《齐民要术》中记载:“到魏晋南北朝时期,北方胡人在烹饪牛羊肉时加入了米和面;在汉代之前汉民族的饮食中很少有乳制品,此时饮酪也慢慢在汉族中普及开来。”此现象说明(     )
A. 汉族饮食更受游牧民族喜爱 B. 南北方经济文化交流频繁 C. 胡人颠覆了汉族的饮食习惯 D. 民族交融丰富了饮食文化
【考点】
西晋的少数民族内迁;
【答案】

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