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1. 人体通过消化系统获取营养，研究者常采用体外模拟实验的方式来揭开“人体消化与吸收”的奥秘。
(1) 为研究淀粉能否直接被吸收，研究小组在玻璃管下方绑缚半透膜后装入淀粉液，置于盛有清水的大烧杯中，如图所示，检验结果如表。

液体

滴加碘液

半透膜内

变蓝

烧杯内

不变蓝

①装置中半透膜模拟的是细胞结构中的。

②烧杯内加入碘液后不变蓝的原因是淀粉是（大分子/小分子）物质，（能/不能）透过半透膜，说明淀粉不能直接被吸收。
(2) 为探究唾液中唾液淀粉酶对土豆淀粉的消化作用，将土豆研磨成泥加清水制成稀土豆液，完成以下实验。

①1、2号试管构成对照实验，除了是否滴加了唾液，其他条件应。

②将两支试管置于37℃水浴是为了模拟，以保证唾液淀粉酶的活性。

③滴加碘液后，观察到号试管中的溶液不变蓝，这说明。
【考点】
探究发生在口腔内的消化;
【答案】

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1. 某中学生物兴趣小组在探究“口腔中淀粉的消化”时，进行了如下的实验，请分析解答下列问题：

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

唾液有无

2mL唾液

A

2mL唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

加入碘液

2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入，与1号试管形成。

（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两支试管进行对照实验。

（3）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。

（4）水浴温度保持在37℃的原因是。
综合题 普通
2. 小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：

序号

处理方法

1

馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水

2

馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水

3

馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水

（1）第2号设计有错，将错误之处改正为．

（2）第2号改正设计后，本试验共有组对照实验．

（3）第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5﹣10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是号．

（4）1、3号对照，两组间的变量是．

（5）第2号改正设计后，1、2号对照，说明对淀粉有消化作用．

（6）馒头进入小肠被消化后，经吸收汇集到肝脏，其中暂时不用的部分可以合成储存起来，以备需要时利用．
综合题 普通
3. 某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析回答下列问题。

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“?”处应加入。

(2)三支试管都要放在℃的温水中5~10 min，以保证唾液淀粉酶的最大活性。

(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用两支试管进行对照实验。

(4)实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变为蓝色，原因是馒头碎屑中的被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。
综合题 普通