刚刚过去的端午节，是中国四大传统节日之一，节日时间为农历五月初五，2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。端午节的习俗之一是吃粽子，粽子是由粽叶包裹糯米蒸煮而成的食品，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的甜粽；南方则有豆类、五花肉、蛋黄等多种馅料的咸甜粽。下图中甲是人体消化系统的部分结构示意图，图乙是小肠的显微结构示意图，图丙是食用糯米粽后正常人体血糖含量变化示意图。请据图分析回答问题：

1. 刚刚过去的端午节，是中国四大传统节日之一，节日时间为农历五月初五，2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。端午节的习俗之一是吃粽子，粽子是由粽叶包裹糯米蒸煮而成的食品，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的甜粽；南方则有豆类、五花肉、蛋黄等多种馅料的咸甜粽。下图中甲是人体消化系统的部分结构示意图，图乙是小肠的显微结构示意图，图丙是食用糯米粽后正常人体血糖含量变化示意图。请据图分析回答问题：

(1) 图甲中，粽子中的各种营养物质消化和吸收的主要场所是[ ]（[ ]填数字序号），该结构的内表面有许多①和[②]，大大增加了消化和吸收的面积。

(2) 当饭后20分钟左右血液流经图乙结构②中的③后，血液中明显增加的物质有。

(3) 图甲消化道中参与消化五花肉中蛋白质的器官有，在该器官中参与消化这种有机物的消化液有。

(4) 下列有关图丙所示中叙述错误的是（　　）（选填下列字母代号）。 A. 血糖正常含量为80~120毫克/100毫升 B. AB段血糖升高由于糯米中的糖类被消化吸收引起 C. 人体的血糖含量是动态变化的 D. BC段血糖含量下降，主要原因是甲状腺激素分泌量大增

【考点】

食物的消化; 营养物质的吸收;

【答案】

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综合题普通

1. 2024年5月20日是第35个中国学生营养日，主题为“奶豆添营养，少油更健康”。青少年学生，合理营养、健康饮食尤为重要。图一为消化系统部分结构示意图，图二为小肠结构示意图。请结合图示回答相关问题：

(1) 中小学生处于发育和成长的关键时期，饮食中需要较多的奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的，是建造和修复身体的原料。此类食物在身体内初步被分解的部位是（填序号），最终被消化为后随血液循环输送到全身各处的组织细胞中，为生命活动提供能量。

(2) 薯片、炸串等油炸食物虽然味美，但过量食用会增加消化系统的负担，因为分解这些脂肪需要多种消化液，如胆汁、胰液和等。为了身体健康，应适量食用油炸食物。

(3) 图二是小肠内表面结构示意图。小肠内表面有环形皱襞，皱襞表面又有许多突起⑦，该突起结构内有丰富的毛细血管，因而小肠具有较大的内表面积来营养物质。

综合题普通

2. 虎掌金丝面是嵩明县的一道美食，以虎掌菌、鸽蛋和面条为主要原料。图甲是人体消化系统示意图，图乙表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度，其中A、B、C表示消化器官，X、Y表示被消化的物质。据图回答下列问题（示例：[⑨]肛门）。

(1) 虎掌菌和鸽蛋都富含优质蛋白质，蛋白质可在图甲[ ]中被初步消化，图乙中的（填“X”或“Y”）可表示蛋白质。

(2) 图乙中的C表示消化道的部位是图甲中的（填序号），其中含有胰液、肠液及等多种消化液，是人体内食物消化的最主要场所。

(3) 不管吃的虎掌菌、鸽蛋和面条，最终经消化后，都要到图甲结构⑦中才能被吸收，该结构的（答出2点即可）使其吸收营养物质的内表面扩大了约600倍。

综合题普通

3. 图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图：图2表示三大营养物质在消化道中各部位被消化的程度（A、B、C、D、E表示消化道各部位）：图3是小肠壁纵切图。请回答：

(1) 图1中①过程最先发生的场所是图2的[A]口腔，表示的物质是。

(2) 图2中表示蛋白质消化过程的曲线是。从曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是[]小肠，其内含有多种消化液，其中含消化酶的消化液是。

(3) 从图中可以看出，淀粉在胃内不被消化。因此医学上常把对胃刺激较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是（填“淀粉”或“蛋白质”或“脂肪”）。

(4) 图3中器官的内表面有许多环形的皱襞，这些环形结构表面又有许多绒毛状的突起一小肠绒毛它们大大增加了小肠吸收营养物质的表面积，这充分体现了相适应的生物学观点。

综合题普通