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1. 食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中作为建造和修复身体的重要原料的是（　　）
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素
【考点】
食物中的营养物质;
【答案】

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单选题 普通
基础巩固
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1. 维生素是一类重要的营养物质，所以青少年每天都应食用一定量的（    ）
A. 蛋糕、油条 B. 海带、带鱼 C. 酿皮、手擀粉 D. 新鲜蔬菜、水果
单选题 容易
2. 膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于人体健康。下列食物中含膳食纤维最多的是（   ）
A. 牛肉 B. 牛奶 C. 芹菜 D. 豆腐
单选题 容易
3. 小刚同学阑尾炎手术后，为了促进伤口的愈合，医生建议他适当多摄入含哪种营养物质较多的食物（       ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
单选题 容易