为帮助人们设计健康的饮食方案。营养学家将食物分为肉类、奶制品、油脂类、果蔬类和谷类，并提倡合理膳食，下图是我国营养专家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图分析回答问题。

1. 为帮助人们设计健康的饮食方案。营养学家将食物分为肉类、奶制品、油脂类、果蔬类和谷类，并提倡合理膳食，下图是我国营养专家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图分析回答问题。

(1) I是，V是，我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为是人体最重要的供能物质。

(2) 处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物（填标号）。

(3) 青少年正处于生长发育的重要时期，如何做到均衡膳食呢？（答出一点即可）。

【考点】

食物中的营养物质; 合理营养;

【答案】

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综合题普通

1. 据调查，青少年是奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的高消费群体。图1示可乐的营养成分；图2展示了分别用正常饲料和高糖饲料连续喂养4周后2组正常小鼠小肠绒毛上皮细胞的死亡情况。请据图回答相关问题：

(1) 可乐中含量最高的供能物质为，其进入人体后在处被彻底消化。可口可乐（填“能”或“不能”）为生长发育、组织更新提供重要原料。

(2) 据图2可知，高糖饮食会使上皮细胞的死亡率，随着新细胞不断产生，小肠绒毛逐渐增长，由此导致其能力提高，小鼠的体重明显高于正常饲料组。

(3) 长期高糖饮食容易诱发糖尿病。图3表示糖尿病人和正常人的血糖含量变化曲线，图中能反映糖尿病人血糖含量变化曲线是；乙曲线中DE段下降，这与的调节有关。

(4) “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为：每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于（填“肠液”或“唾液”）的作用。为了减轻青少年产生肥胖或诱发糖尿病的概率，请你给处于生长发育期的青少年提点建议。

综合题普通

2. 下表为五种食物（各100克）的营养成分分析，请据表回答问题：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质	维生素A	维生素C
A	48.2	7	18	40	12
B	18	2	6	3	220
C	0.4	90	6	4	7
D	72	0.1	2.5	0	1
E	8.8	9.5	65	7	10

(1) 青少年需要食用适量的（填营养成分）以满足人体肌肉、骨骼等生长发育，建议多食用表格中的（填字母）。

(2) 食物D中含较多的营养成分是，可提供维持各项生命活动所需的。

(3) 长期缺乏维生素C可能会患上的疾病是，建议多吃表格中的食物（填字母）。夜盲症患者可多吃表格中的食物（填字母）。

综合题普通

3. 图1是六大类营养物质组成图解，图2是中国居民的“平衡膳食宝塔”，据图回答下列问题：

(1) 六大类营养物质可以分为A、B两类，分类的依据是能否提供。

(2) 写出①和②表示的营养物质名称：①②。

(3) 小明近期口腔出血，经医生诊断，是因缺乏维生素C而引起的（填一种疾病名称），医生建议他多吃图2中第层代表的食物，必要时服用维生素C片。

(4) 图2中第V层的食物是我们的主食，它们所含的主要营养物质是图1中的。

综合题普通