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1. 胰岛素是一种蛋白质分子。它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个—SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：

(1) 组成蛋白质的氨基酸的结构通式为，氨基酸的化学性质存在差异的主要原因是。
(2) 该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞内经反应形成两条肽链。
(3) 形成胰岛素分子过程中至少生成了个水分子。
(4) 这51个氨基酸形成胰岛素后，其相对分子质量减少了。
【考点】
氨基酸的种类; 蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】

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综合题 普通
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1. 科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物，那么：

（1）这种化合物叫，构成它的基本单位是。若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质。

A．          B．

C．          D．

（2）若用组成该化合物的基本单位每种各1个，重新合成新的物质，最多可形成种。这是由于形成它的基本单位的不同造成的。

（3）通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈，这是由于化合物中含有（写结构式）的缘故。

（4）现有99个氨基酸（设它们的平均相对分子质量为100）通过脱水缩合的方式形成了1条环状的多肽链，则其相对分子质量比原来减少了，此环状的多肽链含氨基的数量最少是个，含肽键个。
综合题 普通
2. 根据图回答问题．

(1) 图中A表示，D表示．
(2) 该化合物是由个氨基酸分子失去水分子而形成的，这种反应叫做．
(3) 图中表示R基的字母是，表示肽键的字母是．
(4) 图中有个肽键，有个氨基和个羧基．该化合物由种氨基酸组成．化合物水解成氨基酸的过程中需要个水分子．
综合题 普通
3. 如图是某化合物的结构简图，据图回答：

资料一：

资料二：现有一条多肽链，化学式为C75H90O29N20 ， 已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

(1) 资料一中的化合物的名称是，该化合物由种氨基酸组成，该化合物水解时，断裂的化学键是（用化学结构式表示），需消耗个H2O分子．
(2) 依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸个，需消耗个H2O分子．丙氨酸和谷氨酸的R基分别是、．
综合题 普通